Kiflet me çokollatë me krem gjalpë do t'u pëlqejnë të gjithëve, sepse kombinimi i ajkës së ajrit dhe brumit të biskotave e bën këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe tepër të butë. Pjekja mund të zbukurohet me spërkatje të bukura. Për më tepër, kekët e vegjël janë të mirë sepse nuk ka hapa të vështirë në procesin e përgatitjes së tyre.
Është e nevojshme
- - 200 g djathë krem;
- - 50 g gjalpë;
- - një gotë sheqer pluhur;
- - 2 vezë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 1, 5 Art. lugë miell;
- - 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;
- - 1 lugë çaji sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni një lugë sheqer në të verdhat, bluajeni. Përzieni proteinat veçmas me sheqerin e mbetur, duhet të merrni një masë të trashë. Shtoni të verdhat dhe pluhurin e kakaos tek të bardhët. Hidhni miell në pjesë të vogla, duke trazuar përzierjen me një lugë.
Hapi 2
Lyejmë format e kifleve me vaj dhe shtrijmë brumin sipër tyre. Vendoseni në furrë për 10-15 minuta. Cupcakes duhet të ngrihen pak dhe të bëhen kafe të artë. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Fërkoni gjalpin e zbutur dhe djathin krem. Shtoni sheqer vanilje, sheqer pluhur në masën me gëzof që rezulton, rrihni me një mikser. Vendosni kremin në frigorifer për tu mbyllur.
Hapi 4
Hiqni kiflet nga kallëpet. Nëse vendosni të gatuani cupcakes pa krem, rekomandohet të hidhni mbi pasta të gatshme me liker të holluar me ujë, atëherë ëmbëlsira do të dalë jo aq e thatë. Nëse jeni duke bërë kifle kremi, vendoseni kremin në një shiringë gatimi dhe spërkateni atë lirshëm në pjesën e sipërme të çdo kifle me çokollatë.
Hapi 5
Si një zbukurim për kifle me çokollatë të gatshme me krem gjalpë, arra, fruta të sheqerosura me ngjyra, spërkatjet e ëmbëlsirave janë të përshtatshme.
