Vera filloi dhe të gjithë u tërhoqën nga Barbecue. Le të bëjmë një lloj meze të lehtë në formën e qebapave të petullave.
Është e nevojshme
- - miell gruri 1, 5 gota;
- - ujë - 400 g;
- - birrë (dritë) - 100 g;
- - vezë (1 në brumë + 4 në mbushje);
- - fileto tymi të tymosur - 200 g;
- - djathë (i fortë) - 60 g;
- - majonezë - 4 lugë gjelle;
- - kripë, shafran i Indisë (për shije);
- - maja (e thatë) - 2 lugë;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - gjalpë (për vajosjen e petullave dhe vajit vegjetal (për skuqje);
- - hudhër - 4 thelpinj.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtoni brumë për petulla: shtoni birrë, maja dhe sheqer në ujë. Ne presim 15 minuta dhe shtojmë vezën, kripën, miellin. Lëreni brumin për 30 minuta.
Hapi 2
Piqni petulla, ndërsa duhet të lyejini çdo petull me gjalpë.
Hapi 3
Qëroni peshkun dhe priteni në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Vlim vezët e mbetura dhe copëtoni imët. Grijeni djathin dhe hudhrën në një rende të imët, shtoni majonezë dhe përzieni mirë.
Hapi 5
Vendosni dy lugë gjelle nga mbushja që rezulton në secilën petull. Rrafshohet. Mbështilleni në një listë.
Hapi 6
Pritini rrotullat e petullave që rezultojnë si "Sushi" dhe vendosni skara prej druri. Shërbejeni "sushi me petulla" të gatshme në një gjethe të madhe marule.
