Muffins me çokollatë të mbushura me qershi, të mbushura me krem të ëmbël, të spërkatur me copa çokollate dhe të zbukuruar me qershi, janë një ëmbëlsirë e shijshme në tryezë që askush nuk mund ta refuzojë.
Është e nevojshme
- - 85 g çokollatë e zezë e copëtuar imët
- - 1/3 Art. kakao
- - ¾ Art. ujë i nxehtë
- - ¾ Art. Miell
- - ¾ sheqer
- - sp lugë kripë
- - sp lugë pluhur pjekje
- - ¼ Art. + 2 lugë vaj rapese
- - 2 vezë të mëdha
- - 2 tsp uthull
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose vanilinë në majë të një thike
- - 1 ¼ rr. mbushje qershie (p.sh. reçel qershi)
- - 1 ½ tbsp. Krem i rëndë
- - ¼ Art. Sahara
- - disa copa çokollate për zbukurim
- - 12 tepsi letre
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën që të nxehet në 350 ° C. Hidhni çokollatën e zezë të copëtuar dhe pluhurin e kakaos në ujë të nxehtë dhe rrihni derisa të qetë. Ftojeni tasin me çokollatë në frigorifer për 20 minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 2
Në një tas, bashkoni miellin e situr, sheqerin, kripën dhe sodën e bukës.
Hapi 3
Në një enë të veçantë, përzieni vajin e farës së rapës, vezët, uthullën dhe ekstraktin e vaniljes (vanilinë).
Hapi 4
Llokoçisni masën e çokollatës me përzierjen e gjalpit, pastaj shtoni miellin dhe rrihni derisa të merret një qëndrueshmëri homogjene.
Hapi 5
Plotësoni me brumë format e kifleve 2/3. Piqni në një furrë të nxehtë për 17-19 minuta, kontrolloni gatishmërinë e kifleve me një kruese dhëmbësh. Fton kiflet e gatshme.
Hapi 6
Bëni një vrimë të thellë në qendër të çdo kifle dhe mbushni me 1 ½ lugë mbushje me qershi.
Hapi 7
Përziejeni kremin e rëndë të ftohur lart me një mikser derisa të arrijë majat. Shtoni ¼ filxhan sheqer dhe rrihni përsëri. Vendosni pak krem pana mbi kiflet me çokollatë të mbushura me qershi. Zbukurojeni çdo kek të vockël me qershi të freskëta dhe copa çokollate.
