Ky cupcake është ëndrra e një dhëmbi të ëmbël. Përgatitet me çokollatë aromatike, qershi me lëng dhe shumë bajame. Të gjithë do të duan të përkëdhelin veten me një fetë të kësaj ëmbëlsire.
Është e nevojshme
- - 200 g gjalpë dhe pak më shumë për formën;
- - 140 g qershi pa gropa;
- - 140 g miell;
- - 200 g sheqer krem;
- - 3 vezë;
- - një lugë çaji pluhur pjekje;
- - 75 g bajame të bluara;
- - një lugë çaji ekstrakt vanilje dhe bajame;
- - 2 lugë qumësht;
- - 200 g çokollatë të errët ose qumësht;
- - 2-3 lugë thekon bajame për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 160C. Lyejmë tavën e kekut me gjalpë dhe e mbulojmë me letër furre.
Hapi 2
Pritini qershitë në gjysma, përzieni me një lugë miell, lëreni mënjanë.
Hapi 3
Vendosni gjalpë në temperaturë dhome në një tas, rrihni me sheqer derisa të bëhet kremoze. Ne vozisim në vezë një nga një. Shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe bajamet e bluara në tas, përzieni. Hidhni qumësht, ekstrakt vanilje dhe bajame. Shtoni çokollatë, të copëtuar më parë në copa të vogla, përziejeni përsëri tërësisht.
Hapi 4
Ne shtrijmë gjysmën e brumit në një myk dhe shpërndajmë gjysmën e frutave të qershisë mbi të. Derdhni pjesën tjetër të brumit, nivelojeni dhe shpërndani manaferrat e mbetura. Ne pjekim për 60-70 minuta, kontrolloni gatishmërinë me një hell druri ose një kruese dhëmbësh.
Hapi 5
Lëreni tortën të ftohet në formë për 10 minuta, transferojeni në rrjetën e telit, dekorojeni me thekon bajame dhe, nëse dëshironi, çokollatë të shkrirë.
