Çokollatë, krem, qershi - çfarë ushqimesh të shijshme! Ato mund të kombinohen në një recetë, atëherë ju merrni një tortë të pabesueshme që është e denjë për të dekoruar tryezën për ditëlindjen e një fëmije.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 150 g sheqer;
- - 110 g miell gruri;
- - 100 g bajame;
- - 60 g gjalpë;
- - 50 ml verë të kuqe;
- - 20 qershi;
- - 1/2 filxhan krem i rëndë;
- - 4 të verdha vezësh;
- - 3 të bardha vezësh;
- - sheqer krem, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni të verdhat e vezëve me 125 g sheqer derisa të qetë, shtoni miell të situr në pjesë të vogla, bajame të copëtuara dhe çokollatë (së pari duhet ta grijeni).
Hapi 2
Rrahni të bardhat e vezëve në një shkumë së bashku me një kripë, përziejeni në masën kryesore të miellit.
Hapi 3
Lyejeni formën e tortës me gjalpë, spërkateni pak me miell në mënyrë që torta e përfunduar me çokollatë të nxirret lehtë nga kallëpi pa e dëmtuar atë. Vendoseni brumin në një kallëp, vendoseni në furrë për 40 minuta. Gatuajini në 180 gradë.
Hapi 4
Vendosni qershitë në një tenxhere, shtoni sheqer, derdhni verë të kuqe, gatuajini për 10 minuta, pastaj hiqni manaferrat - atyre do t'u kërkohet të dekorojnë tortën e përfunduar.
Hapi 5
Rrahim kremin e rëndë me sheqer pluhur, mbulojmë pjesën e sipërme dhe anët e tortës, zbukurojmë me qershi, sipër shurupin në të cilin ziheshin manaferrat. Mund të zbukuroheni edhe me feta çokollate.
