Asnjëherë nuk e dini se për çfarë pritet dita e ardhshme. Po sikur të ftuar të paftuar? Apo nuk do të ketë kohë për gjëra të tjera për të gatuar një darkë normale? Ndodh gjithashtu që burri i dashur e kërkoi ta përkëdhelte me një pjatë të re, por po bie shi jashtë dhe unë absolutisht nuk dua të bëj pazar. Atëherë, si të dalim nga situata? Ekziston vetëm një rrugëdalje - të mbash gjithnjë një rezervë të rinovueshme të produkteve universale në frigorifer.
Para së gjithash, grumbulloni mish dhe peshk. Asnjë pjatë kryesore nuk është e plotë pa to, kështu që ju patjetër nuk do të gaboni duke lënë mënjanë disa feta tenderë "për çdo rast". Zgjedhja e mishit dhe peshkut është plotësisht e juaja.
Sot mund të gjeni produkte për çdo shije në raftet e dyqaneve, por mishi më i zhdërvjellët është pula dhe derivatet e saj. Mos harroni se sa pjata të ndryshme mund të bëni prej tyre. Kjo është sallatë pule, dhe pjekje, dhe supave të shumta. Dumplings në një paketë gjithashtu do të ndihmojë shumë. Ato përgatiten lehtë, thjesht duhet të hidhni produktin gjysëm të gatshëm në ujë të vluar dhe të shtoni erëza për shije.
Ju mund të prerë paraprakisht mishin dhe prerë atë në pjesë. Më e rëndësishmja, mos harroni të kontrolloni datën e skadimit, mos rrezikoni shëndetin tuaj. Në një frigorifer, pula mund të ruhet mesatarisht deri në pesë muaj, viçi deri në tetë, dhe mishi i derrit dhe qengji mund të mbahen për rreth tre muaj. Ju duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm me peshqit, ai është një produkt që prishet.
Furnizimi juaj strategjik do të jetë i paplotë pa perime dhe fruta sezonale. E para mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për mish dhe peshk. Perime universale - lakër, karrota, tranguj dhe domate (të freskëta ose turshi), panxhar. Të gjithë ruhen për një kohë mjaft të gjatë pa dëmtuar shijen. Nga ana tjetër, frutat mund të jenë një ëmbëlsirë e mrekullueshme, një përbërës i një sallate, një mbushje për pjekje, ose thjesht një zbukurim tryeze. Fatkeqësisht, me përjashtim të mollëve dhe limonëve, ato janë me jetë të shkurtër.
Sigurohuni që të mbani një rezervë vezësh. Kur nuk ka kohë për të gatuar diçka më të kënaqshme, vezët e thjeshta të fërguara do t'ju ndihmojnë. Nëse keni kohë dhe frymëzim, mund të pjekni diçka të ëmbël, të bëni një tavë, të skuqni mish ose peshk në qëlloj. Për të gjitha këto ju duhen vezë. Mos harroni se afati i ruajtjes në frigorifer nuk i kalon 3-5 javë.
Gjithashtu kujdesuni për djathin dhe produktet e qumështit, përfshirë gjalpin. Falë tyre, lista e recetave në dispozicionin tuaj do të zgjerohet ndjeshëm, për të mos përmendur faktin se vaji është i nevojshëm për pjekje dhe skuqje. Pjesa tjetër e grupit të produkteve në frigorifer varet nga preferencat e një amvise të veçantë dhe mund të ndryshojë.
