Kjo byrek me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë me lëng dhe delikate me një shije të mahnitshme, të cilën as të rriturit dhe as fëmijët nuk do ta refuzojnë. Çuditërisht, edhe nëse fshikulloni byrek me luleshtrydhe me një recetë të thjeshtë, përsëri duket si një ëmbëlsirë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 4 gota shkopinj të kripur
- - 8 lugë gjalpë, i shkrirë
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- - 11/2 gota sheqer
- - 3 lugë niseshte misri
- - 1 qese xhelatine (luleshtrydhe)
- - 1 1/2 gota ujë
- - 1.5 kg luleshtrydhe
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur kore, merrni shkopinj të kripur dhe vendosini në një qese plastike. Pastaj i shtypni me një shigjetë.
Hapi 2
Vendosini në një tas të madh dhe përzieni gjalpin dhe sheqerin kafe.
Hapi 3
Vendoseni përzierjen në fund të një ene të rrumbullakët pjekjeje dhe piqeni në furrë për 8 minuta. Pas pjekjes, lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 4
Për ta bërë mbushjen e luleshtrydhes në një tenxhere të vogël, përzieni së bashku 1 1/2 gota ujë, sheqer të grimcuar, niseshte misri dhe xhelatinë.
Hapi 5
Sillni përzierjen në një çiban. Tjetra, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të fillojë të trashet, rreth 2-3 minuta, pastaj hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të ftohet për 10-15 minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 6
Merrni një tas dhe vendosni luleshtrydhet e prera në gjysma atje. Pastaj derdhni përzierjen e ftohur dhe përzieni butësisht.
Hapi 7
Lëreni të piqet për 5-7 minuta.
Hapi 8
Pastaj vendosni butësisht mbushjen e luleshtrydhes në kore të ftohur.
Hapi 9
Lëreni tortën të pjerrët për 4 orë. Një byrek me luleshtrydhe të shpejtë dhe të lehtë është gati! Prisni atë në feta dhe shërbejeni me krem pana. Ju bëftë mirë!
