Byreku me qershi është një ëmbëlsirë e hollë që përgatitet shpejt dhe lehtë. Brumi i gatshëm i para-blerë përshpejton procesin e gatimit. Një tortë e tillë, e cila ka një shije dhe aromë të veçantë, do të ndihmojë në dekorimin e një mbrëmje familjare.
Është e nevojshme
- - 2 fletë ëmbëlsira të gatshme
- - 6 gota qershi të thara (të freskëta ose të ngrira)
- - 3/4 filxhan sheqer
- 1/4 filxhan niseshte misri
- - lëng gjysmë limoni
- - një majë kripe
- Lustër:
- - 1 filxhan sheqer
- - 1-2 lugë qumësht
- - 1-2 lugë ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Për mbushjen e byrekut, merrni një tas të madh dhe bashkoni qershi, sheqer të grimcuar, niseshte misri, lëng limoni dhe kripë në të. Përzieni të gjithë përbërësit derisa të qetë dhe lërini mënjanë.
Hapi 2
Në një sipërfaqe pune të miellosur, vendosni ëmbëlsira të gatshme, duke formuar një drejtkëndësh 45 x 30 cm nga ajo.
Hapi 3
Pastaj transferojeni brumin në një tavë pjekjeje dhe sipër shtroni gjysmën e mbushjes së qershisë dhe lërini mënjanë.
Hapi 4
Vendosni një fletë të dytë të ëmbëlsirave në sipërfaqen e miellosur dhe gjithashtu formoni një drejtkëndësh 45 x 30 cm.
Hapi 5
Vendosni sipër mbushjes së mbetur dhe shtrydhni fort skajet.
Hapi 6
Tjetra, shpojeni brumin me një pirun dhe pastroni me një vezë të rrahur.
Hapi 7
Piqeni byrekun në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë dhe derisa mbushja të fillojë të flluskojë. Më pas lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet.
Hapi 8
Për të përgatitur krem, në një tas, përzieni së bashku sheqerin e grimcuar, qumështin dhe ujin derisa të arrihet qëndrueshmëria e dëshiruar e kremit.
Hapi 9
Vendosni lustrën në një shtresë të hollë me një lugë në produktet e pjekura siç tregohet në foto.
Hapi 10
Shërbejeni byrekun me qershi të ngrohtë ose të ftohur në temperaturën e dhomës.
