Receta për këtë tortë është e thjeshtë, por rezultati është një pjatë e shijshme dhe elegante!
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. Miell;
- - 1 tsp sodë;
- - 1 tsp lëng limoni;
- - 100 ml vaj perimesh;
- - 200 g sheqer;
- - 200 g bollgur;
- - 1 tbsp. kefir;
- - një majë kripe;
- - 2 tbsp. sheqer vanilje;
- - 2 vezë;
- - një grusht fiqsh, një grusht kumbullash të thata, një grusht kajsi të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni bollgur me një gotë kefir dhe lëreni të fryhet për disa orë. Pastaj llokoçis në bollgur.
Hapi 2
Vendosni furrën të nxehet deri në 190 gradë. Tani duhet të përgatisim formularin. Për ta bërë këtë, mbulojeni me letër furre ose lyeni me gjalpë dhe spërkateni me miell.
Hapi 3
Prisni imët frutat e thata. Nëse dëshironi, ato mund të ngjyhen paraprakisht në alkool (për mendimin tim, kombinimi i rumit dhe rrushit të thatë është veçanërisht i suksesshëm).
Hapi 4
Duke përdorur një mikser, rrahni vezët derisa të pushojnë me shtimin e dy llojeve të sheqerit dhe një kripë. Shuajeni sodën në një lugë me lëng limoni, shtoni tek vezët së bashku me miellin dhe përzieni përsëri. Pastaj shtoni bollgur dhe rrahni përsëri.
Hapi 5
Hidhni fruta të thata në brumë, përzieni në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe të vendosen në një myk. Dërgojeni në furrë të nxehtë për 45 minuta. Shërbejeni pasi të ftohet plotësisht me krem pana, akullore, reçel, salcë kosi … në përgjithësi, çfarëdo që ju dëshiron zemra.
