Tortë sfungjeri me bollgur është shumë e lehtë për t’u përgatitur (10 minuta për të krijuar një brumë dhe 40 minuta për t’u pjekur) dhe e shijshme. Ka shije si biskota me bollgur, por shumë më e butë dhe më aromatike.
Është e nevojshme
- Margarinë ose gjalpë - 300 g
- Vezë - 3 copë.
- Sheqeri - 250 g
- Miell - 250 g
- Thekon tërshëre - 250-300 g
- Kripë - 1 lugë çaji
- Sode - 0,5 lugë çaji
- Pluhur kakao, mjaltë, kanellë, vanilinë, xhenxhefil, rrush të thatë, susam ose ndonjë shtesë tjetër në zgjedhjen tuaj
Udhëzimet
Hapi 1
Për të filluar, ne e vendosim atë në një enë në të cilën do të gatuajmë brumin, margarinë ose gjalpë (nuk ndikon në shijen, ka vetëm preferenca personale), është më mirë ta vendosni paraprakisht nga frigorifer për t'u zbutur, një vezë, sheqer (sa më shumë sheqer, aq më e ëmbël është byreku, por fortësia e saj është gjithashtu më e madhe - ndala tek opsioni 250 g).
Dhe përzieni gjithçka plotësisht. Ju duhet të merrni foton e mëposhtme.
Hapi 2
Tjetra, shtoni:
- kripë, - sode (mos e shuaj!), - pluhur kakao (i jep tortës një shije të mrekullueshme çokollate, unë nuk e pjek këtë tortë për familjen time pa kakao, por nëse nuk doni, nuk mund ta shtoni; vendos rreth 2 lugë me një rrëshqitje), - vanilinë, kanellë, xhenxhefil (këto janë gjithashtu erëza të pazëvendësueshme për familjen tonë në këtë byrek; vanilinë - 1 qese, kanellë, xhenxhefil - rreth gjysmë lugë çaji ose më pak), - mjaltë, rrush të thatë, çdo shtesë tjetër (të gjitha për shije).
Përzieni gjithçka përsëri.
Hapi 3
Tani shtojmë vetë bollgur. Dhe përzihet përsëri
Sa më shumë prej tyre, aq më pak e butë do të dalë torta. Por absolutisht pa to në asnjë mënyrë. Përmes provës dhe gabimit, unë u vendosa në 250-300 g.
Hapi 4
Shtoni miell, përzieni përsëri. Rezulton se kjo nuk është ende një pamje shumë e lezetshme.
Hapi 5
Brumi është gati. Ne e shtrijmë atë në një fletë pjekje. Mundësisht në letër ose në një kallëp silikoni.
Hapi 6
Vendosim në një furrë të parangrohur.
Piqni për 30-40 minuta në 180-200 gradë.
Si rezultat, kemi këtë tortë sfungjeri tërshërë tashmë mjaft të këndshme dhe shumë të butë.
