Ata që kanë një kopsht dhe nuk dinë se çfarë të bëjnë me një korrje të madhe të mollëve mund t'u jepet këshilla e mëposhtme: mollët e korrura duhet të thahen, dhe në dimër ato duhet të përdoren për pjekjen e ëmbëlsirave shumë të shijshme dhe të shëndetshme, të cilat janë gjithashtu gatim mjaft i shpejtë.
Është e nevojshme
- - pastë pudre (maja, pa maja) 0,5 kg
- - mollë të thata 3 grushta
- - kumbulla të thara 100 g
- - rrush të thatë 50 g
- - kajsi te thara 100 g
- - miell (për hapjen e brumit)
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të lani të gjitha frutat e thata. Vendosni mollë të thata në një tas të veçantë, derdhni ujë të valë dhe mbuloni me një kapak. Pastaj duhet të prisni rreth 30 minuta derisa të fryhen. Uji duhet të jetë në të njëjtin nivel me mollët, nuk duhet të derdhet më ujë. E njëjta gjë duhet të bëhet me frutat e tjera të thata.
Hapi 2
Hapi tjetër është kullimi i ujit nga frutat e thata dhe mollët dhe rrotullimi i tyre në një mulli të mishit. Nëse mbushja është shumë e trashë, atëherë mund të shtoni pak ujë dhe më pas ta trazoni.
Hapi 3
Mbështilleni brumin (përdorni miell për të parandaluar ngjitjen e brumit) dhe priteni në katrorë ose drejtkëndësha të së njëjtës madhësi. Vendosni mbushjen në gjysmën e copës dhe mbulojeni atë me gjysmën tjetër. Pastaj skajet e puff duhet të ngjiten së bashku me të bardhën e një veze të papërpunuar ose thjesht duke shtypur gishtat përgjatë gjithë perimetrit të puff. Pastaj vendosni në një fletë pjekje dhe piqni në furrë në 200 gradë derisa të bëhet një kore e bukur me ngjyrë kafe të artë.
