Adhuruesve të mishit të derrit do ta pëlqejnë patjetër këtë pjatë - mish derri me kumbulla të thata dhe kajsi të thata. Do të zërë vendin e saj të merituar midis të gjitha pjatave tuaja, dhe gjithashtu do të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 70 g kajsi të thata;
- - 3 tbsp. lugë vaj luledielli;
- - 1/4 lugë çaji piper i zi dhe i bardhë;
- - 6 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 1/4 lugë çaji trumzë e thatë;
- - 1 qepë vjollcë;
- - 800 g tul derri;
- - 1, 5 lugë çaji kripë;
- - 50-70 g kumbulla të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mishin e derrit dhe prerë atë në copa. Ato nuk duhet të jenë të mëdha, por gjithashtu nuk duhet të bëhen shumë të vogla.
Hapi 2
Qëroni dhe lani qepët. Fetë e hollë në unaza ose gjysmë unaza. Prisni kajsitë dhe kumbullat e thata në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Skuqni mishin e derrit në një tigan. Shtë e nevojshme të skuqet derisa mishi të marrë një kore të artë. Pastaj shtoni qepën, piperin e zi dhe të bardhën dhe trumzën në tigan. Përzieni gjithçka tërësisht. Kjo masë duhet të skuqet derisa qepët e purpurt të zbuten.
Hapi 4
Shtoni salcë kosi dhe kajsi të thata me kumbulla të thata. Përzieni gjithçka plotësisht, shtoni ujë të zier dhe lëreni të ziejë.
Hapi 5
Transferoni salcën që keni bërë në një pjatë të përgatitur. Mbyllni kapakun dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore në 200 gradë. Nëse nuk keni furrë, përdorni një mikrovalë për këtë. Në këtë rast, vendosni fuqinë në 800 W dhe kohën e gatimit në 20 minuta.
Hapi 6
Pjata është gati. Mish derri me kumbulla të thata dhe kajsi të thata duhet të shërbehet vetëm me një pjatë anësore, e cila duhet të jetë e nxehtë.
