Mishi sipas kësaj recete rezulton të jetë shumë i butë. Pavarësisht nga prania e kajsave të thata dhe kumbullave të thata në recetë, gjellë nuk është aspak e ëmbël. I përshtatshëm për drekë ose darkë.
Është e nevojshme
- - 1 kg mish derri;
- - 100 g kumbulla të thata;
- - 100 g kajsi të thata;
- - majonezë;
- - kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni një pjesë të mishit të derrit me yndyrë nën ujë të rrjedhshëm, vendosni një peshqir letre në mënyrë që të zhduket e gjithë lagështia e tepërt. Pastaj mbusheni me kumbulla të thata dhe kajsi të thata. Nëse frutat tuaja të thata janë shumë të thata, atëherë së pari duhet të ngjyhen për 2-3 orë në ujë të ftohtë.
Hapi 2
Më pas spërkatni copën e rreshtuar të mishit me piper dhe kripë. Ju mund të shtoni ndonjë erëza për shije. Përhapni majonezë në të gjitha anët.
Hapi 3
Vendosni një pjatë me petë. Nëse dëshironi, mund të përhapni feta me patate të qëruara - ju merrni mish menjëherë me një garniturë të gatshme. Përfundoni mishin e derrit fort në petë, vendoseni në furrë për 1-1,5 orë, gatuajeni në një temperaturë mesatare prej 180 gradë.
Hapi 4
Shpojeni mishin me thikë - nëse është i pastër, jo lëng rozë del nga ai, atëherë mishi është gati. Zbuloni petë dhe gatuajeni mishin e derrit për 5-10 minuta të tjera për t'u skuqur.
Hapi 5
Mishi i derrit me kajsi dhe kumbulla të thata është më i shijshmi i nxehtë, mos prisni derisa të ftohet, shërbejeni menjëherë. Mund të zbukuroheni me bimë të freskëta të copëtuara sipër. Në vend të patateve, mund të gatuani veçmas çdo pjatë tjetër anësore për shije.
