Bukë xhenxhefili me mjedra të thata ka shije po aq të mirë sa buka e xhenxhefilit të blerë. Easyshtë e lehtë për të përgatitur brumin për ta, vetë biskotat me xhenxhefil janë pjekur për vetëm njëzet minuta. Rezulton të jetë një trajtim ideal për pirjen e çajit në një rreth të ngushtë familjar.
Është e nevojshme
- - 350 g miell;
- - 150 g mjaltë;
- - 120 g gjalpë;
- - 80 g mjedra të thata;
- - 1 vezë;
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini mjedrat e thata në një blender, transferojini në një pjatë, mbulojini me mjaltë të lëngshëm. Përziejeni tërësisht. Në vend të mjedrave, mund të përdorni çdo manaferra të thatë, herën tjetër që mund të gatuani me siguri boronicë, ferrë ose rrush pa fara - familja juaj do të kënaqet me një larmi kaq të pasur!
Hapi 2
Shosh miell së bashku me pluhur pjekje për brumë, shtoni gjalpë të zbutur, bluaj. Shtoni mjedra me mjaltë, rrihni në një vezë të gjallë. Gatuajeni brumin e xhenxhefilit nga këta përbërës.
Hapi 3
Brumi do të dalë i lakueshëm, prej tij mund të formoni lehtësisht biskota me xhenxhefil të formës që ju nevojitet, forma tradicionale e kek me xhenxhefil është një rreth ose drejtkëndësh, por ju mund t'i lidhni fëmijët me procesin dhe të fantazoni - formoni kek me xhenxhefil biskota në formën e një ylli, zemre, harku.
Hapi 4
Përhapni kek me xhenxhefil të verbër në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni biskota me xhenxhefil për 20 minuta. Pastaj ftohet pa e hequr nga tepsia.
