Shumë gra janë përballur me problemin se çfarë të gatuajnë për mëngjes ose darkë të paktën një herë. Dhe të ftuarit që papritmas shfaqen në nevojë për një kënaqësi të denjë. Prandaj, frigoriferi i zonjës së shtëpisë duhet të ketë një grup bazë të produkteve që do ta ndihmojnë atë në situata të paparashikuara.
Pse është e nevojshme të mbani një grup të caktuar ushqimesh në frigorifer
Ndonjëherë raftet e frigoriferit thjesht po shpërthejnë me ushqim, dhe çështja se çfarë të gatuaj mbetet e pazgjidhur. Rezultati i këtij është një udhëtim tjetër në dyqan, ku blihet gjithçka që ju nevojitet për në mbrëmje, dhe pjesa tjetër e produkteve mund të mbetet e padeklaruar, dhe pastaj të hidhen tutje. E gjithë kjo çon në një humbje të shtuar parash për ushqim.
Në mënyrë që të minimizonin disi shpenzimet, amvisat e mençura erdhën me idenë për të mbajtur një grup të caktuar të produkteve në frigorifer, nga i cili mund të përgatisni një pjatë shumë të shpejtë dhe të shijshme për çdo familje.
Cilat ushqime duhet të jenë gjithmonë në frigorifer
Para së gjithash, këto janë vezë. Ju mund t'i mbani ato në një ndarje të veçantë të frigoriferit ose një kuti, një duzinë vezësh nuk do të marrin shumë hapësirë. Prej tyre mund të gatuani vezë të thjeshta të fërguara me çdo sallam ose perime që janë në frigorifer në atë moment.
Për të diversifikuar menunë, është më mirë të mbani gjithnjë në magazinë qumësht të freskët (pako të vogël), gjalpë, djathë. Omeleta, tava, sanduiçe - kjo nuk është e gjithë lista e pjatave që përgatiten në bazë të këtyre produkteve. Për përgatitjen e ëmbëlsirave të djathit, qofteve dhe pudingave, gjiza është e dobishme, veçanërisht pasi është një burim i shkëlqyeshëm i kalciumit.
Ngrirësi gjithmonë duhet të përmbajë mish, peshk, mish pule dhe perime të ngrira. Ju mund të gatuani paraprakisht ose të blini produkte gjysëm të gatshme, për shembull, cutlets ose dumplings, në mënyrë që thjesht t'i zieni ose t'i skuqni ato në çdo kohë. Kompletet e supave, të cilat përdoren për të përgatitur supë të pasura, nuk do të jenë të tepërta.
Mos harroni për perimet dhe pemët e freskëta, të cilat zakonisht ruhen në frigorifer: zonja duhet të ketë në dorë patate, qepë, karota dhe panxhar. Për të përgatitur sallata, mund të grumbulloni tranguj, domate, rrepkë, bimë. Sigurisht, frutat dhe disa perime prishen shpejt, kështu që nuk keni nevojë të bëni stoqe të mëdha.
Vaj perimesh, majonezë, salcë soje (nëse përdoret shpesh në familje), ushqime të ndryshme të konservuara: zierje, bizele jeshile, misër i konservuar, fasule, peshk në vaj ose salcë duhet të ruhen gjithmonë në ndarjen anësore të frigoriferit. Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme, mund të bëni një supë të lehtë ose sallatë prej tyre.
Grupi bazë i produkteve duhet të plotësohet vazhdimisht, prandaj është më mirë të bëni një listë ku mund të shënoni se çfarë po mbaron, çfarë duhet të blihet.
