Lustra në vetvete është shumë e lehtë për tu bërë, pasi nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë në përgatitje. Ky proces thjeshtohet më tej nëse merrni krem kosi të disponueshëm për të gjithë si një përbërës bazë për lustër.
Acar i shpejtë i kremës së thartë
Mënyra më e lehtë për të bërë krem për kek të ëmbël të gatshëm. Kjo do të kërkojë përbërësit e mëposhtëm:
- 1 tbsp. sheqer pluhur;
- 2 tbsp. lugë salcë kosi yndyre dhe qumësht.
Sheqeri duhet së pari të sitet, pastaj të përzihet me salcë kosi. Derdhni qumësht me kujdes. Lustra e përfunduar rezulton të jetë e holluar me ujë - jo vetëm që do të mbulojë mallrat e pjekur, por edhe t'i njomë ato pak. Mirë për kiflet e thatë.
Gatim krem kosi
Kjo lustër mund të quhet universale, është e përshtatshme për çdo mall të pjekur të ëmbël. Thjeshtësia e përgatitjes së saj është thjesht e mahnitshme: nuk keni nevojë të gatuani, ngrohni, prerë ose fërkoni ndonjë gjë.
Përbërësit:
- 4 tbsp. lugë salcë kosi (është më mirë të marrësh një yndyror);
- 1/2 filxhan sheqer pluhur;
- 1 tbsp. një lugë lëng limoni.
Sheqeri pluhur duhet së pari të sitet në mënyrë që të mos mbetet më gunga. Pastaj përzieni atë me salcë kosi derisa të jetë e qetë. Tjetra, një sasi e vogël e lëngut të limonit të shtrydhur sapo shtohet në përzierje. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak lëvore limoni në lustrën e përfunduar, pasi ta keni fërkuar atë në një rende të imët. Mbetet për të mbuluar tortë ose byrek me krem krem kosi të gatshëm.
Lustër çokollate me salcë kosi
Qershia e çokollatës gjithmonë duket e bukur dhe e shijshme për produktet e pjekura. Ekstrakti i vaniljes do t'i shtojë asaj një aromë të këndshme.
Përbërësit:
- një gotë sheqer pluhur;
- 125 g salcë kosi;
- 120 g çokollatë të zezë;
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje, gjalpë;
- 1 1/2 tbsp. lugë shurup misri.
Asgjë nuk është e komplikuar në bërjen e kremit me çokollatë. Së pari, çokollata e zezë duhet të copëtohet në një tenxhere, të vendoset në një banjë uji dhe të shkrihet së bashku me një copë gjalpë. Llokoçisni çokollatën dhe gjalpin për të formuar një masë të errët homogjene. Më pas, çokollata shtohet shurup misri dhe ekstrakt vanilje. Lustra duhet të ftohet pak.
Krem kosi rrihet derisa të jetë plotësisht homogjen me një gotë sheqer pluhur. Pastaj salcë kosi përzihet në pjesë me çokollatë të shkrirë. Pastaj ka pak për të bërë: mbuloni kiflet ose tortën e gatshme me krem çokollate-krem kosi.
Lustroni me kakao dhe salcë kosi
Ky version i lustër është gatuar në salcë kosi. Rezultati është një shtresë po aq e shijshme për mallrat e pjekura në shtëpi.
Përbërësit:
- 3 art i plotë. lugë sheqer pluhur;
- 3 tbsp. lugë salcë kosi yndyre;
- 1 rr. një lugë gjalpë, pluhur kakao.
Së pari, në një tas të vogël, duhet të përzieni salcë kosi me pluhur kakao, sheqer së bashku. Pastaj vendoseni enën në zjarr të ngadaltë, gatuajeni glazurën derisa sheqeri të tretet, duke e përzier vazhdimisht (3 minuta janë të mjaftueshme). Pastaj shtohet një copë gjalpë, e përzier plotësisht.
Para se të mbuloni ëmbëlsirën me lustër të përfunduar të salcë kosi, duhet ta lini të ftohet pak, përndryshe do të zhytet në brumë dhe nuk do ta mbulojë atë. Për të arritur një aromë më të lëmuar me çokollatë, mund të rrisni sasinë e pluhurit të kakaos të shtuar nga një lugë.
