Torta e bërë në bazë të karotave të freskëta dhe qumështit të kondensuar rezulton të jetë e butë, e ajrosur dhe aromatik. Kjo ëmbëlsirë do të tërheqë të gjithë ata që ndjekin figurën, dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezën festive.
Është e nevojshme
- –Karrota të freskëta (140 g);
- –Qumësht i kondensuar (220 g);
- - vezë pule (1 copë);
- - pluhur pjekje (2 g);
- – Miell (110 g);
- - gjalpë (40 g);
- –Vanilinë (1 g);
- –Kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni karrota. Për ta bërë këtë, pije perimet tërësisht, hiqni lëkurën e sipërme dhe copëtoni me një rende të hollë. Tjetra, merrni gjalpë, transferojeni në një enë të thellë, ngrohni në një banjë uji ose në një furrë me mikrovalë.
Hapi 2
Shtoni gjalpë në karota të grira, përzieni tërësisht. Pastaj vendosni qumështin e kondensuar në përzierjen e gjalpit dhe karotës, rrahni në vezë dhe kripë për shije. Masa që rezulton duhet të përzihet mirë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender ose një lëvizje të zakonshme gatimi. Kjo do të jetë baza për provën.
Hapi 3
Shosh miellin përmes një sitë të imët disa herë, shtoni pluhurin për pjekje në miell. Butësisht shtoni miell dhe pluhur pjekje në brumë. Llokoçis përsëri derisa të qetë. Brumi duhet të jetë me trashësi mesatare. Lëreni brumin e gatshëm për pak kohë që të futet.
Hapi 4
Përgatitni një tas të thellë për pjekjen e tortës tuaj. Vendoseni pjesën e poshtme me pergamenë gatimi, duke e rrafshuar letrën nga të gjitha anët. Derdhni brumin në një kallëp dhe tundeni pak që të lëmohet.
Hapi 5
Vendosni cupcake të gatuhet në furrë. Piqni për rreth 20-30 minuta në 170-180 gradë, në varësi të nivelit të ngrohjes së furrës.
