Akullorja është një ëmbëlsirë e preferuar nga shumë që nga fëmijëria. Kohët e fundit, shumë kanë përgatitur me sukses këtë delikatesë në shtëpi nga të gjitha llojet e produkteve, opsionet e bazuara në krem dhe qumësht të kondensuar janë veçanërisht të shijshme.
Është e nevojshme
- - 500 ml krem fshikëzues;
- - një qese vanilinë;
- - 300 ml qumësht të kondensuar;
- - 30 gram arra (arra dhe / ose shqeme);
- - tre lugë gjelle çdo reçel.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendoseni qesen me krem rrahës në frigorifer për 15-20 minuta. Pas pak, derdhni kremin në një pjatë të thellë dhe filloni ta fshikulloni me një mikser: së pari rrihni me një shpejtësi të ngadaltë, pas një minute rriteni pak dhe sillni atë në maksimum për pesë minuta. Vazhdoni të fshikulloni kremin derisa masa të dyfishohet në vëllim, dhe trashësia e saj i ngjan një shkume shumë të dendur (nëse kjo nuk ndodh, atëherë vendoseni enën me krem përsëri në frigorifer dhe mbajeni për 15-20 minuta të tjera, pasi më pas përsëriteni procedura).
Hapi 2
Derdhni qumështin e kondensuar në një pjatë të veçantë, shtoni vanilinë dhe përziejeni tërësisht. Kombinoni kremin e rrahur me qumështin e kondensuar dhe trazojeni butësisht: trazojeni me kujdes, pasi kremi, kur përzihet me shumë sheqer (dhe ka shumë në qumështin e kondensuar), mund të bie.
Hapi 3
Skuqni lehtë arrat në një tigan të thatë, copëtoni, shtoni në masën e kondensuar të butë dhe përziejeni. Vendoseni enën me përzierjen e përgatitur në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 4
Pas pak, hiqeni enën nga frigoriferi, rrahni përmbajtjen e saj plotësisht dhe vendoseni përsëri në frigorifer. Kështu, akullorja duhet të rrihet çdo 30-50 minuta për tre deri në katër orë (në varësi të shkallës së ngrirjes së saj).
Hapi 5
Transferoni akulloren e përfunduar në tas me një lugë të veçantë dhe dekorojeni me reçel. Akullorja me krem dhe qumësht të kondensuar mund të shërbehet.
