Topa të shijshëm, të hollë, të shijshëm, me lëng me një mbushje delikate.
Edhe ata që nuk preferojnë fasulet do ta pëlqejnë këtë recetë.
Ju mund të përdorni fasule të konservuara në vend të fasuleve të ziera.
Si pjatë dytësore, mund të shërbeni oriz ose patate, si dhe makarona.
Kur shërbeni, pjata anësore dhe topat mund të derdhen me lëng mishi, nëse dëshironi.
Është e nevojshme
- -150 g të fasuleve
- -200 g qepë
- -500 g të çdo mishi të grirë
- -1 vezë
- -650 g domate
- - çdo zarzavate
- -kripë
- - piper, vaj perimesh për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zhytni fasulet në ujë të ftohtë për 3-4 orë. Pas fasule, vlim derisa të zbutet.
Hapi 2
Kur fasulet të jenë gati, kullojeni ujin, ftohni fasulet. Grini në një blender ose përmes një mulli mishi.
Hapi 3
Prisni qepën imët. Pastaj skuqni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 4
Përzieni fasulet dhe qepët, kripën dhe specin.
Hapi 5
Hiqni lëkurën nga domatet, bluajeni në një blender, së bashku me lëngun e lëshuar.
Hapi 6
Shtoni vezën në mish të grirë, kripë, piper për shije, dhe pastaj përzieni mirë.
Hapi 7
Një tortë e vogël u formua nga mishi i grirë.
Hapi 8
Ne fillojmë të hedhim mbushjen. Ne formojmë një top.
Hapi 9
Më pas vendoseni në një enë pjekjeje, në një ose dy shtresa.
Hapi 10
Mbushni me domate (ato duhet të mbulojnë topat plotësisht, nëse nuk ka mjaft lëng domate, shtoni ujë). Ne përhapim zarzavate.
Hapi 11
Vendosim në furrë, nuk ka nevojë të mbulojmë me kapak dhe të piqemi në 180 gradë për 40-50 minuta.
