Kjo sallatë e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj dhe do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive. Nga produktet e listuara, do të merrni një sallatë për 4 racione. Koha e përgatitjes së sallatës është 10 minuta.
Është e nevojshme
- • 400 g fasule;
- • 1 qepë të kuqe;
- • 200 g djathë gjizë;
- • 100 g rukolë;
- • 50 g gjalpë;
- • hudhra për shije;
- • 1 limon ose gëlqere;
- • Kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të hapni një kanaçe me fasule të kuqe (së pari duhet të shpërlani kanaçen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm), të kullojeni lëngun dhe të shpëlani fasulet. Për përgatitjen e sallatës, është më mirë të përdorni fasule jo të blera, por fasule të gatuara paraprakisht. Në mënyrë që të zieni fasulet, është e nevojshme t'i thithni ato brenda natës, dhe pastaj të gatuani në nxehtësi të ulët derisa të gatuhen plotësisht.
Hapi 2
Merrni një tas të thellë dhe vendosni qepë të copëtuar imët dhe barishte në të, grisni rukolën me duar dhe shtoni fasule të gatshme. Shtrydhni hudhrën sipër përmes shtypës së hudhrës, hidhni sipër me lëng limoni dhe vaj ulliri. Sallatën që rezulton sezononi me djathë gjize.
Hapi 3
Shtoni kripë dhe piper për shije. Lëreni sallatën të zhytet për disa orë. Shërbejeni me verë të kuqe.
