Byreku me kungull i njomë në kombinim me perime të tjera të shëndetshme është opsioni më i mirë për një dietë të ekuilibruar. Origjinaliteti, përmbajtja e ulët e kalorive, shija e shkëlqyeshme dhe lehtësia e përgatitjes janë avantazhet kryesore të kësaj recete.
Është e nevojshme
- –Kungulleshka të reja (1-2 copë.);
- - karrota (2 copë);
- - gjalpë (60 g);
- – Miell (170 g);
- - ujë i ftohtë (4, 5 lugë);
- -kripë;
- - vezë (3 copë);
- - djathë i fortë (140 g);
- –Qumësht (270 ml);
- - hudhër (1 karafil).
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin paraprakisht. Për këtë qëllim, bluajeni gjalpin e ftohur, shtoni miell, i cili duhet të sitet plotësisht paraprakisht. Kripë. Grini në thërrime me duar të pastra, më pas shtoni ujë dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Merrni një formë të rrumbullakët, në pjesën e poshtme vendosni një pergamenë të kuzhinës të prerë në një formë rrethi. Përhapeni brumin me kujdes mbi pjesën e poshtme dhe skajet e kallëpit. Më mirë ta bëni me gishta. Kjo do ta bëjë më të lehtë nivelimin e brumit. Tjetra, vendosni kallëpin në frigorifer.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, merrni kunguj të njomë, lani atë në majë dhe prerë atë së bashku në shirita të hollë. Sa më të hollë të jenë shiritat, aq më e shijshme do të jetë torta. Ne gjithashtu prerë karrota në shirita. Një prerës perimesh është perfekt për këtë proces.
Hapi 4
Hiqeni pjatën nga frigoriferi dhe filloni të shtroni perimet. Merrni një rrip kungull të njomë, shtypni fort në buzë të kallëpit, pastaj bëni të njëjtën gjë me një rrip karrota. Shirita alternative derisa të mbushni të gjithë hapësirën.
Hapi 5
Për të derdhur vezë, rrihni me një lëvizje, kripë, shtoni qumësht, hudhër dhe pastaj djathë. Llokoçis dhe derdh mbi të gjithë sipërfaqen e tortës. Shkundni pak formën për të shpërndarë mbushjen në mënyrë të barabartë. Vendoseni byrekun në furrë dhe gatuajeni për 40-50 minuta.
