Llambë me perime pule është një shpëtim për amvise të zënë. Produkte të thjeshta, pak kohë dhe një drekë të shëndetshme, dhe mbase darka është gati.
Është e nevojshme
- - 100 gramë gjokse pule,
- - 100 gramë lakër të bardhë,
- - 60 gram karota,
- - 40 gram qepë,
- - 60 gram bizele jeshile,
- - 60 ml vaj perimesh ose luledielli,
- - kripë për shije,
- - majdanoz për shije,
- - 1 patate.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël. Qëroni patatet (mund të merrni disa, për shije), lani, prerë në kube të vogla. Pritini karotat e qëruara në kube. Prisni lakrën.
Hapi 2
Shpëlarje mishin e pulës, të thatë dhe të prerë në kube. Kubët e mishit dhe patates duhet të jenë afërsisht të njëjtat.
Hapi 3
Nxehni vajin e perimeve në një tenxhere, skuqni qepën pak, pastaj shtoni kube karrota dhe patate në qepë. Tjetra, vendosni lakër, mbuloni, ziej në zjarr të ulët, lakra duhet të zbutet.
Hapi 4
Vendosni copa pule në një tenxhere, përzieni, sezoni me kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Pesë minuta para se zierja të jetë gati, shtoni bizele në tenxhere, përzieni.
Hapi 5
Shërbejeni vaktin e gatuar në pjata të ndara. Zbukurojeni çdo racion me majdanoz ose ndonjë bimë tjetër të freskët. Këta përbërës bëjnë katër racione me pulë dhe merak me perime.
