Dëshira për të befasuar mysafirët periodikisht lind nga çdo zonjë. Secili ka pjatën e vet të nënshkrimit. Dhe mbi bazën e saj, ju mund të gatuani diçka të re, nëse ëndërroni pak. Qengji me kajsi - pse jo? Këto produkte shkojnë mirë së bashku. Dhe nëse i bëni në salcë perimesh, do të dalë shumë e shijshme.
Është e nevojshme
-
- Qengji 500g
- kajsi te thara - 100 g
- 2 qepë të mesme
- domate -150 g
- piper zile 200 g
- kripë për shije
- erëza në majë të një thike
- tigan
- patch
- vaj perimesh
- vajzë pate
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni farat nga speci. Prisni atë në copa të vogla. Prisni domatet dhe qepët në të njëjtën mënyrë. Llokoçis perimet. Pjesët duhet të jenë pak më të mëdha se sa do të ishin nëse i grini në rende të trashë.
Hapi 2
Nxehni një tigan, hidhni pak vaj perimesh dhe vendosni perimet atje. Shtoni erëza. Kaurdisni përzierjen për rreth 10 minuta në zjarr mesatar. Vendosni perimet në një copë toke dhe mbulojini ato me ujë të nxehtë.
Hapi 3
Prisni qengjin në copa të mëdha. Vendoseni mishin në një copë toke në krye të perimeve. Lani kajsitë dhe vendosini sipër qingjit. Mbuloni enën, vendoseni në furrë dhe ziejeni derisa mishi të zihet gjysmë në nxehtësi mesatare. Ju nuk keni nevojë të para-thithni kajsi.
Hapi 4
Hiqni mishin dhe prerë kockat. Pritini qengjin në copa të vogla dhe vendoseni përsëri në copë toke. Mbulojeni dhe ziejeni derisa të zbutet.
