Kërpudhat e mbushura do të ndihmojnë në dekorimin e tryezës festive dhe befasimin e mysafirëve me shijen e tyre. Pjata me kërpudha pritet mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Është e nevojshme
-
- Kërpudha (të mëdha);
- qepë;
- kripë;
- piper;
- therrime buke;
- mish i grirë;
- vezë (e gjallë);
- djathë i fortë;
- vaj gatimi;
- gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Thith kërpudhat në një tas.
Hapi 2
Lani dhe qëroni kërpudhat. Pritini këmbët dhe pritini ato.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Skuqni qepët dhe këmbët e kërpudhave në vaj luledielli për 5 minuta.
Hapi 4
Shtoni mish të grirë, vezë, piper, kripë.
Hapi 5
Bëni prerje të vogla në kapakët e kërpudhave dhe vendosni në to mbushjen e mishit të grirë.
Hapi 6
Lyejeni qeramikën me vaj dhe vendosni kërpudhat në të.
Hapi 7
Hidhni pak gjalpë të shkrirë, spërkatni me djathë, thërrime buke dhe piqni për 10-15 minuta në furrë në 210 C.
