Recetat e thjeshta kënaqen me faktin se nuk u duhet shumë kohë për t'u përgatitur, dhe rezultati është përtej lavdërimit! Patate delikate të verdha të kombinuara me domate aromatik qershi dhe djathë krem - tepër të shijshëm!
Ju do të duhet:
- Patate - 7 copë.
- Domate qershi - 10 copë.
- Vaj mustarde - 4 lugë
- Djathë i butë i gjizës - 150 gr
- Kopra - 50 gr
- Kripë për shije
- Erëza: koriandër, hops-suneli - për shije
- Përzierje barishte të thata - për shije
Lani patatet. Vendoseni në një tenxhere me ujë të pastruar. Gatuajini patatet në zjarr mesatar. Kur patatet të jenë gati, ngrohni furrën në 180 C. Hiqni lëvoren nga patatja e ftohur, prerë atë në feta të rastit. Lyejeni një fletë pjekje me vaj mustardë, vendosni pykë me patate. Pastaj kripë, shtoni erëza dhe përzierje e thatë barishte.
Shuaj me 2 lugë vaj mustardë. Piqeni në një furrë të parangrohur derisa të marrë ngjyrë të artë, rreth 20 minuta. Perime të tjera mund të shtohen në patate nëse dëshironi. Për shembull, kunguj, speca zile, karota të ëmbla. Në sezonin e verës - kungull i njomë ose kungull i njomë. Do të dalë shumë e shijshme!
Në ndërkohë, përgatitni një meze me domate qershi. Gjatë sezonit të dimrit, është më mirë të përdorni domate qershi, sepse vetëm kjo larmi ka një shije të ndritshme të ëmbël dhe të thartë. Në verë, mund të përdorni çdo varietet të domates. Lani dhe prerë domatet në gjysmë. Në një tas të thellë, bashkoni djathin krem me kopër të copëtuar imët, kripë dhe erëza. Mund të përdorni çfarëdo erëzash që ju pëlqen. Nëse përzierja është shumë e trashë, shtoni pak ujë ose vaj perimesh të shtypur në të ftohtë. Vendosni lugë përzierjen e djathit në gjysmën e domates.
Vendosni patatet e pjekura në një pjatë, zbukuroni me një meze të domates me qershi.
