Vera konsiderohet jo vetëm një fryt i tokës, por edhe një dhuratë hyjnore. Në kohët antike, kjo pije është përdorur jo vetëm për të shuar etjen, por edhe si ilaç. Verë u jepej madje fëmijëve, edhe pse më parë ajo hollohej shumë me ujë. Vera e kuqe konsiderohet më e dobishme dhe e shijshme.
Tradicionalisht, verërat më të mira të kuqe prodhohen në Francë. Në të njëjtën kohë, shumë njerëz i injorojnë në mënyrë të padrejtë pijet e përgatitura në vendet e tjera.
Vera e Francës
Verërat klasike franceze janë Bordo. Këto përfshijnë Cabernet Sauvignon dhe Merlot.
E para është bërë nga rrushi i errët, i vogël me një lëkurë të dendur dhe një aromë të thekshëm. Shija e kësaj vere është shumë e pasur, e thekshme, me një prekje mente, vanilje dhe eukalipt.
Rrushi nga i cili prodhohet vera Merlot dallohet për modestinë e tij. Detyra kryesore e vreshtarëve është që të krasisin hardhitë dhe të korrin në kohë, pasi manaferrat e pjekur nuk kanë një shije të pasur.
Pak njerëz e dinë që edhe pse Merlot dhe Cabernet Sauvignon konsiderohen verëra vendase franceze, këto rrush kultivohen në Itali, SHBA, Kili dhe Australi.
Vera e kuqe Pinot Noir konsiderohet si një nga më të shtrenjtat. Çmimi i tij është për shkak të vështirësive të rritjes së varieteteve të rrushit shumë kapriçioz nga të cilat bëhet pija. Por Pinot Noir me të drejtë zë vijën e parë në renditjen e verërave Burgundy. Shija e saj është me të vërtetë e paharrueshme: në rini është e butë me shije frutash dhe në moshën 3-5 vjeç - me aromë çokollate dhe aromë vjollce-tartufi.
Verërat nga vendet e tjera
Gjithashtu të shquar janë varietetet e verës të krijuara në Itali, Spanjë, Kili. Chianti është një përfaqësues i shquar i verërave italiane. Gjithashtu të famshëm janë Spanjisht Tempranillo dhe Kilian Malbec, të cilat bëhen shpesh në Argjentinë.
Chianti me shijen e tij të butë është më i dashur nga gratë. Kjo larmi është bërë nga rrushi Sangiovese, i cili ndryshon shijen e tij në varësi të kushteve klimatike të rritjes. Prandaj, verërat Chianti dallohen nga një larmi e madhe, por varieteti Chianti Classico mbetet më i popullarizuari.
Vera spanjolle Tempranillo pushtoi adhuruesit e verës me aromën e saj të kumbullës, si dhe aromën e saj të pasur me shënime duhani dhe qershie. Më shpesh, kjo larmi është e ëmbël ose gjysmë e ëmbël, gjë që e dallon verën Tempranillo nga të gjitha të tjerat.
Edhe pse Malbec konsiderohet si një verë kiliane, ajo prodhohet më shpesh në Argjentinë. Kjo pije e hollë ka një buqetë të pasur me lëng kumbulle, gjethe duhani dhe manushaqe. Vlen të përmendet se rrushi nga i cili prodhohet kjo larmi vere vjen nga Franca. Përveç Kilit dhe Argjentinës, prodhohet edhe në Australi.
Këto janë padyshim verërat më të mira të kuqe, të famshme për cilësinë e tyre dhe aromën origjinale. Por kur zgjidhni një pije, nuk duhet të udhëhiqeni nga çmimi i saj i lartë, por nga preferencat tuaja të shijes.
