Pancakes me kungull i njomë, tortë kungull i njomë, kunguj të njomë të skuqur, kunguj të njomë … opsionet për gatimin e enëve të kungujve dëgjohen dhe në tryezë që nga fëmijëria. Prandaj, nëse, ose ndoshta për arsye të tjera, ngrënia e kungujve në formën e saj të gjallë do të konsiderohet nga shumë si e pazakontë, dhe madje disa edhe e papranueshme. Sidoqoftë, sallata e njomë me kunguj të njomë është një pjatë e shijshme dhe shumë e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë - 1 copë;
- - domate - 2 copë;
- - majdanoz - për shije;
- - vaj perimesh - 2 lugë;
- - kripë - për shije;
- - limon - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur sallatën, merrni një kungull të njomë të vogël me madhësi të vogël, lajeni mirë, thajeni dhe, pa hequr lëkurën, prerë atë në kube të vogla.
Hapi 2
Limoni i jep kësaj pjate disa sofistikime. Përdorni lëng limoni të freskët dhe gjallëri të freskët. Hidhni kungulleshkat e përgatitura me lëng në sasinë e dy lugëve dhe shtoni një lugë çaji zest të integruar. Llokoçis mirë, duke shtuar kripë për shije, dhe vendoseni tasin me kunguj në frigorifer ose lëreni në temperaturën e dhomës. Inkuboni për 1-2 orë.
Hapi 3
Pas kohës së treguar, vazhdoni të gatuani sallatën. Për ta bërë këtë, merrni domate të mëdha, lani ato tërësisht. Në pjesën e sipërme të frutave, bëni një prerje kryqëzore në lëkurë dhe vendoseni këtë anë poshtë në një enë të përshtatshme: një tenxhere ose një tas rezistent ndaj nxehtësisë. Nxehni ujin të ziejë dhe derdhni me ujë të valë domatet në mënyrë që ato të mbulohen plotësisht me ujë të valë. Pas 2-3 minutash, kullojeni ujin e nxehtë dhe zhytni domatet në ujë të ftohtë. Pas një minute, ju mund të hiqni me kujdes lëkurën nga domatet. Farë domate dhe prerë në kube.
Hapi 4
Prisni imët majdanozin, të para-djegur me ujë të valë. Përdorni gërshërë kuzhine ose një dërrasë qelqi ose guri dhe një thikë qeramike për të ruajtur aromën e gjelbërimit.
Në një tas, bashkoni kunguj të njomë, domate dhe barishte. Saldoni sallatën me vaj perimesh. Kripë për shije, nëse kërkohet.
Hapi 5
Tani ju mund të transferoni sallatën e kungull i njomë në tasin e sallatës dhe ta shërbeni menjëherë.
