Me pajisjet e reja të kuzhinës, gatimi është bërë shumë më i lehtë dhe më i shpejtë. Për shembull, këtu është një metodë për të bërë pica duke përdorur një prodhues të bukës Supra bms-150.
Është e nevojshme
- Brumë:
- - ujë 200 ml
- - vaj perimesh 2 lugë
- - kripë 1 tsp
- - miell premium pjekje 300 g
- - maja e thatë aktive 1 lugë
- - vaj perimesh për pjekje
- Mbushja:
- - domate 2 copë.
- - paste domate 2 lugë
- - qepë rrepë 1 copë.
- - kripë 0,5 tbsp.
- - piper, rigon për shije
- - vaj ulliri 2 lugë
- - djathë 100 g
Udhëzimet
Hapi 1
Ne do të gatuajmë pica a la "Margarita" me disa ndryshime. Së pari, le të përgatisim brumin e majave. Për ta bërë këtë, në rendin e specifikuar, vendosni vajin e perimeve, ujin, kripën, miellin, majanë në kovën e makinës së bukës Supra bms-150. Ne fillojmë programin "Brumë" dhe e harrojmë atë për dy orë.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen 30 minuta para se brumi të jetë gati. Lani domate, prerë dhe bluaj me një blender derisa të qetë. Shtoni kripë, piper, barishte, pastë domate, vaj ulliri. Përziejeni tërësisht. Veçmas prerë qepën në gjysmë unaza të holla. Fërkoni djathin në një rende të trashë.
Hapi 3
Ne ndezim furrën për t'u ngrohur në një temperaturë prej 195 ° C. Hidhni pak vaj perimesh në tabaka, përhapni brumin e ngritur dhe shtrijeni butësisht me duart tona në madhësinë e dëshiruar, duke u përpjekur të mbani anët përgjatë skajeve. Tjetra, aplikoni me kujdes mbushjen, duke u përpjekur të parandaloni që ajo të derdhet mbi buzë. Sasi e vogël qepë në krye, pastaj djathë.
Hapi 4
Kur pica jonë është gati të piqet, furra është tashmë e nxehtë. Mbetet vetëm të vendosni tabaka në furrë dhe të prisni 12-15 minuta.
