Ndoshta do të jetë e vështirë të gjesh një person që nuk do të donte petka dembel. Kjo pjatë klasifikohet si një ushqim i shëndetshëm: përfshihet në menunë e kopshtit, shërbehet në mensat e institucioneve arsimore. Pse të mos provoni ta bëni atë në shtëpi? Për më tepër, receta për të bërë petka dembel është sa më e thjeshtë që të jetë e mundur dhe nuk kërkon kosto të mëdha parash.
Është e nevojshme
- 1. Gjizë me pak yndyrë - 2 pako prej 200 g.
- 2. Miell gruri - 150 g.
- 3. Vezë - 4 copë.
- 4. Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizën në një enë të thellë dhe përziejeni, duke shtuar gradualisht një vezë në të. Shtoni kripë (sasia e kripës për petat dembele përcaktohet nga syri dhe shija juaj).
Hapi 2
Miellin e grurit e shoshitim me kujdes përmes një sitë dhe e shtojmë në masën e gjizës. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Nëse brumi është ngjitës, shtoni edhe pak miell dhe përzieni përsëri.
Hapi 3
Pluhur duart me miell dhe formoni dumplings nga brumi. Forma e petave dembele mund të jetë shumë e larmishme: ju mund të rrokullisni topa nga brumi, ose mund t'i hapni si një suxhuk dhe të priten në rrathë.
Hapi 4
Sillni 2 deri në 3 litra ujë të ziejnë. Gatuajeni derisa të zbutet, rreth 20 minuta. Shërbejeni gjalpë të shkrirë, kanellë, sheqer ose komposto kumbulle me petka dembele.
