Një recetë e pazakontë, por shumë e thjeshtë dhe e shijshme, duke përdorur të cilën ju mund të ju lutemi ëmbëlsira të nxehta të shijshme shtëpiake për mëngjes ose çaj pasdite. Dhe më e rëndësishmja - pa u ngatërruar me brumë!
Është e nevojshme
- - 7 thasë të butë;
- - 400 g gjizë;
- - 80 g rrush pa fara;
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. lugë me një rrëshqitje sheqeri;
- - një majë kripe;
- - qumësht me çfarëdo përmbajtje yndyre për të njomur tiganët.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni qumështin në një enë të thellë, zhytni donut aty dhe lërini për rreth 8-10 minuta për ta lagur pjesën e poshtme.
Hapi 2
Pastaj ktheni donutin në anën tjetër dhe zhyteni në qumësht për 10 minuta të tjera për t’u zhytur. Kështu, thith të gjitha bagels. Për t'i bërë gjërat të shkojnë më shpejt, mund të derdhni qumështin në disa enë dhe të thithni disa tigan njëkohësisht. Ose përdorni një pjatë të madhe të thellë, e cila mund të mbajë 3-4 tigan njëkohësisht.
Hapi 3
Shpëlajeni rrushin tërësisht, ju gjithashtu mund të derdhni ujë të valë mbi të. Për mbushjen, përzieni djathin e gjizës, rrushin e thatë, sheqerin e grimcuar dhe një vezë pule, shtoni një majë të kripës.
Hapi 4
Lyejeni një tepsi me vaj perimesh ose vendoseni mbi të me letër pergamene, të vajosur gjithashtu. Përhapni thasët sipër. Duke përdorur një lugë, vendosni mbushjen e gjizës në qendër të secilës bagel - duhet të ketë mjaft, me një rrëshqitje.
Hapi 5
Vendosni një fletë pjekje me tigan në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqni për 15-20 minuta derisa të skuqet lehtë.
Hapi 6
Duke përdorur një shpatull druri, hiqni me shumë kujdes ëmbëlsirat e gatuara nga tiganja dhe transferojeni në një pjatë, shërbejeni menjëherë. Sidoqoftë, ëmbëlsirat nga tiganët janë gjithashtu të shijshme kur janë të ftohta.
