Gjatë gatimit, nuk është aq e lodhshme të qëndrosh në sobë për një kohë të gjatë, sesa larja pasuese e maleve të larta të enëve të ndotura gjatë procesit. Për të gjithë dashamirët jo të flaktë të pastrimit të kuzhinës - një recetë e thjeshtë për një tortë të shijshme, përgatitja e së cilës do të kërkojë vetëm një enë.
Është e nevojshme
- - Sode buke - 1, 5 tsp;
- - miell - 1 ⅔ st.;
- - kakao - st.;;
- - sheqer, kripë për shije;
- - vaj perimesh - një e katërta filxhan;
- - gjalpë - 60 g;
- - vezë pule - 2 copë;
- - qumësht - 1 ¼ st.;
- - acid acetik i tryezës - 1 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të thellë, së pari duhet të kombinoni të gjithë përbërësit e thatë. Shoshitja paraprake e kakaos dhe miellit është një rregull i pathënë më shumë sesa një parakusht.
Hapi 2
Përzieni gjithçka plotësisht me një lëvizje të rregullt. Ju do të duhet të kaloni të paktën një minutë në këtë proces në mënyrë që soda të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Përndryshe, torta do të rritet në mënyrë të pabarabartë.
Hapi 3
Tani është koha për të trajtuar përbërësit e lëngshëm. Hidhni vaj perimesh dhe qumësht në masën totale. Shtoni aty gjalpë dhe vezë të zbutur.
Hapi 4
Tjetra, keni nevojë për një mikser. Me ndihmën e saj, është e nevojshme të përzieni brumin për 30 sekonda me shpejtësinë më të ulët dhe pastaj të ndizni pajisjen në maksimum për 3 minuta.
Hapi 5
Përgatitja e kallëpit: vendoseni pjesën e poshtme me letër pergamene dhe lyeni muret me vaj. Piqeni tortën në furrë në 180 gradë për një orë. Gatishmëria e pjekjes kontrollohet me një ndeshje ose një kruese dhëmbësh - ena e gatshme nuk lë mbetje.
Hapi 6
Torta e gatshme nuk duhet të hiqet menjëherë nga kallëpi, por është më mirë ta lini të ftohet për rreth 20 minuta. Shërbeni ëmbëlsirën, të zbukuruar me kakao dhe sheqer pluhur.
