Kush tha që specialistët e ushqimit të papërpunuar hanë vetëm mollë dhe karota? Menuja e dietistëve të papërpunuar gjithashtu përmban ëmbëlsira të shijshme, të cilat, ndryshe nga ëmbëlsirat tradicionale të rënda me krem yndyror, janë të dobishme për shëndetin dhe për një figurë.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- kumbulla të thata - 15 copë.
- bajame (bërthama) - 0,5 gota
- fara liri (terren) - 0,5 gota
- hikërror (fidanë) - 3 lugë
- Për mus krem:
- avokado - 2 copë.
- mjaltë - 1 lugë gjelle
- lëng limoni - 1 lugë gjelle
- vaj kokosi - 2 lugë
- Për lustër krem:
- krem kokosi - 4 lugë
- vaj mente - 1 pikë
- carob - 1 lugë gjelle
- vaj kokosi - 1 lugë gjelle
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, përgatitni kore - bazën e tortës. Për ta bërë këtë, pije kumbullat e thata të gropave nën ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj thith për 15 minuta - 1 orë. Kjo procedurë do të heq përbërjen e tretshme në ujë të dioksidit të squfurit nga frutat e thata.
Thani kumbullat e thata të përgatitura dhe kaloni përmes një mulli mishi së bashku me lakrat e hikërrorit të gjelbër dhe bërthamat e bajameve. Tjetra, shtoni fara të lirit të bluara në këtë përzierje.
Merrni një formë të vogël, të rrumbullakët, katrore ose drejtkëndëshe. Vendoseni formën me film ushqimor, pastaj shtroni masën e përgatitur për bazën e tortës, formoni pjesën e poshtme dhe anët. Vendosni formën në frigorifer.
Hapi 2
Avokadot e qëruara dhe pa gropa, fërkojini në pure patatesh dhe rrihni së bashku me mjaltin, lëngun e limonit dhe vajin e shkrirë të kokosit. Vendosni me kujdes musin që rezulton në bazën e tortës, nivelojeni dhe vendoseni formën në frigorifer.
Hapi 3
Për shtresën e fundit të tortës, merrni kremin e ftohur të kokosit dhe tundeni derisa të arrijë majat e forta, pastaj shtoni butësisht pluhurin e carob pa ndaluar fshikullimin. Tjetra, shtoni vajin e mentes dhe gradualisht shtoni vajin e kokosit. Lëvizni butësisht për të shmangur mbinxehjen e kremit.
Hapi 4
Vendosni kremin e përfunduar mbi atë kryesor, lëmoni dhe lëreni në frigorifer për disa orë për të forcuar kremin. Pastaj transferojeni tortën në një pjatë dhe futeni në frigorifer për 10 ose 15 minuta. Pritini në pjesë me një thikë të ngrohtë.
