Këtu keni një recetë për një byrek të thjeshtë dhe të shijshëm që mund të bëhet për dyzet minuta. Kjo është ideale për një darkë familjare, çaj të shijshëm ose tubime shoqërore. Byreku është i butë, aromatik dhe i butë. Përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm. Limonët përdoren për aromatizimin, por ju mund të eksperimentoni me fruta ose manaferra të tjerë.
Është e nevojshme
- - 200 g margarinë;
- - 3 gota miell;
- - 2 gota sheqer të grimcuar;
- - p lugë çaji sodë buke;
- - 1 vezë;
- - ½ gotë qumësht;
- - 2 limona.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosim furrën të nxehet deri në 180 gradë. Ndërkohë gatuajmë brumin. Për brumin, thjesht duhet të përzieni të gjithë përbërësit, por ne do ta bëjmë këtë në disa faza.
Hapi 2
Përziejmë margarinën me sheqerin. Këshillohet që paraprakisht të hiqni margarinën nga frigoriferi, në mënyrë që deri në këtë kohë të bëhet e butë. Vendosni 200 g margarinë në një tas, shtoni 2 gota sheqer dhe përzieni plotësisht, duke e fërkuar me lugë derisa të zbutet. Masa duhet të bëhet e bardhë. Në një gotë të veçantë, përzieni, pa rrahur, vezën dhe qumështin. Hidhni në masë margarine dhe përziejeni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 3
Grijmë limon ose i kalojmë nëpër një mulli mishi. Kombinojeni me masë margarine dhe përziejeni butësisht. Ju duhet të merrni një masë uniforme. Në këtë rast, limonët në të do të jenë feta, dhe margarina do të jetë si bazë.
Hapi 4
Shosh tre gota miell përmes një sitë të imët në një tas të madh. Shtoni sodë buke dhe përziejeni tërësisht. Ju do të merrni një masë uniforme.
Hapi 5
Ndërsa përzieni masën e limonit, derdhni gradualisht miellin dhe sodën në të. Ne sigurohemi që të mos shfaqen gunga. Gatuaj brumin. Zakonisht rezulton të mos jetë shumë e trashë - është falë kësaj që torta del e butë dhe e ajrosur.
Hapi 6
Lubrifikoni enën e pjekjes me gjalpë, spërkatni me bollgur ose copa buke. Vendoseni brumin në një kallëp dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për 20-30 minuta. Mos ekspozoni shumë. Torta duhet të marrë ngjyrë kafe dhe të marrë një nuancë të verdhë të butë, pak kafe rreth skajeve. Torta e përfunduar mund të spërkatet me sheqer krem dhe të zbukurohet me copa frutash.
