Ka disa mënyra të ndryshme për të prerë pjeprat. Mënyra tipike dhe standarde është prerja në feta. Sidoqoftë, ne do të shqyrtojmë një metodë tjetër, më të mirën nga pikëpamja e praktike dhe ruajtjes në frigorifer, si dhe mundësinë e një rostiçeri të shpejtë, e cila është e rëndësishme, sepse metoda standarde e prerjes është ndonjëherë një ritual i tërë dhe merr shume kohe.
Është e nevojshme
- Pjepër;
- Pllaka prerëse;
- Thikë feta;
- Një enë ose një pjatë të bukur që do të zbukurojë tryezën tuaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë mirë pjepërin dhe, duke përdorur një dërrasë prerëse dhe një thikë, presim skajet e pjeprit në të dy anët, siç tregohet në foto.
Preferohet që thika të jetë e mprehtë. Në këtë rast, nuk do të ketë shumë lëng në tabelën tuaj të prerjes, por do të mbetet në copat e prera.
Hapi 2
Pastaj, prerë lëvoren e pjeprit nga buza. Sigurohuni që të prisni sa më afër buzës, pasi duam më shumë pjepër sesa mbeturina.
Kështu, pastrojmë të gjithë sipërfaqen e pjeprit dhe kalojmë në hapin tjetër.
Hapi 3
Pritini pjepërin në gjysmë dhe hiqni farat. Në këtë rast, është më e përshtatshme të përdorni një lugë. Kjo do t’ju kursejë kohë dhe do të dëmtojë më pak sipërfaqen e pjeprit.
Hapi 4
Tani ju duhet të ktheni gjysmat në bordin e prerjes dhe t'i prisni ato në kube, sikur të ishit duke prerë, për shembull, një kungull.
Në proces, mund të keni një ide për të prerë feta shtesë të frutave të tjerë, duke bërë një pjatë frutash për shërbim. Pjepri ka një kombinim të mirë me bukuroshe, dardhë, luleshtrydhe, mjedër dhe manaferra të tjerë të ëmbël.
Hapi 5
Transferoni fetat e pjeprit në tasin e përgatitur.
Kur shërbeni, pjata mund të zbukurohet edhe me gjethe mente jeshile ose balsam limoni. Dhe nëse pjepri mbetet pas festës, lehtë mund ta mbyllni atë dhe ta vendosni në frigorifer deri në rostiçeri tjetër.
Ju uroj shëndet dhe apetit të mirë!
