Buckwheat është një drithëra unike që përmban një sasi të madhe të proteinave bimore, prandaj rekomandohet shumë ta hani gjatë agjërimit. Por edhe në mungesë të kufizimeve në ushqimet e shpejta, kjo kulturë drithëra është absolutisht e nevojshme në dietën njerëzore. Përgatitni hikërror me kërpudha, mish të zier, ose bëni qull të shëndetshëm qumështi.
Buckwheat me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- 2 multi-gota hikërror;
- 4 shumë gota ujë;
- 200 g shampanjë;
- 1 qepë;
- kripë;
- vaj perimesh;
- 30 g gjalpë.
Qëroni dhe prisni qepën në kubikë të vegjël. Lani kërpudhat, hidhni në një kullesë dhe prerë në feta të vogla. Vendosni multicooker në modalitetin "Pjekje". Hidhni vajin e perimeve në një tas, prisni derisa të ngrohet dhe hidhni qepën. Kalojeni atë për 5-7 minuta derisa të jetë transparente, pastaj transferoni kërpudhat në të, spërkatni gjithçka me 0,5 lugë. kripë, mbuluar dhe zierje për 20-25 minuta.
Një multicooker është një filxhan matës që vjen me një multicooker.
Matni 2 filxhanë me hikërror, zgjidheni nëse është e nevojshme dhe shpëlajeni tërësisht në ujë të ngrohtë. Hapni multicooker pas sinjalit, transferoni drithërat atje dhe derdhni ujë të nxehtë me 0,5 tsp të tretura në të. kripë. Ulni kapakun, zgjidhni mënyrën "Buckwheat" në ekran dhe gatuajeni pjatën deri në bip. Vendosni një copë gjalpë në hikërror me kërpudha.
Buckwheat me merak në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- 2 multi-gota hikërror;
- 4 shumë gota ujë;
- 1 kanaçe me mish derri ose pule;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- 2 thelpinj hudhër;
- vaj perimesh.
Qëroni qepët dhe karotat dhe pritini në shirita. Nxehtësia e vajit vegjetal në një multicooker në modalitetin "Pjekja", vendosni kohëmatësin për 20 minuta dhe skuqni perimet. Shtoni mishin dhe yndyrën e zierë, hudhrën e shtypur dhe drithërat e përgatitur në tigan. Mbushni gjithçka me ujë, mbyllni kapakun dhe kaloni programin e gatimit në Buckwheat. Përziejeni mirë qullin e përgatitur me zierjen.
Recetë qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- 1 multi-gotë hikërror;
- 2 multi-gota qumësht;
- 1 multi-gotë ujë;
- 1/4 tsp kripë;
- 2 tbsp. Sahara;
- 50 g gjalpë.
Nëse i vendosni produktet e qullit në multicooker në mbrëmje në mënyrë që të gatuhet në mëngjes pa pjesëmarrjen tuaj, përdorni qumësht të pasterizuar.
Ndizni multicooker në modalitetin "Multi Cook" dhe vendosni temperaturën e gatimit në 160oC. Sapo ena të nxehet, ngroheni atë me nxitje të vazhdueshme për 5 minuta. Derdhni atë në një tas. Kombinoni qumështin me ujë dhe hidhni në një tenxhere me shumë gatime. Lëreni lëngun të ziejë, hidhni kripë dhe sheqer në të dhe shtoni hikërror. Përgatitni një vakt në mjedisin e Qullës së Qumështit dhe sezonin me gjalpë.
