Tortë "Gurë Kristali në Borë" - një nga opsionet më të mira për ata që ndjekin figurën e tyre. Dmbëlsira rezulton të jetë dietike, tepër e shijshme dhe e lehtë. Kjo delikatesë është e përkryer për tryezën e Vitit të Ri.
Tortë "Gurë Kristali në Borë"
Përdorni artikujt e mëposhtëm për të bërë këtë ëmbëlsirë të shijshme:
Për një bazë biskotash:
- 4 vezë pule;
- 140 g miell;
- 1 tbsp. sheqer pluhur.
Për pelte:
- 600 g salcë kosi të freskët (përmbajtje mesatare e yndyrës 20%);
- 40 g xhelatinë;
- 1, 5 Art. sheqer pluhur;
- disa manaferra të freskëta sipas shijes tuaj;
- ananas dhe kivi për shije.
Përgatitni një bazë delikate të biskotave. Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Në një tenxhere, rrahni plotësisht të bardhët me sheqer, pastaj shtoni miellin e situr dhe të verdhat atje, butësisht rrahni gjithçka përsëri. Merrni një enë pjekje (rreth 20 cm në diametër), lyejeni atë me vaj dhe vendosni bazën e biskotave që rezulton atje.
Ngroheni furrën në 190 ° C, piqni kore për bazën për rreth 12 minuta. Pastaj nxirrni tortën e gatshme, ftoheni pak dhe drejtojeni me kujdes (prerë pjesën e sipërme).
Bëni pelte. Thith xhelatinë në ujë të ngrohtë (derdh 130 ml ujë). Vendoseni përzierjen në nxehtësi të ulët dhe e vini të ziejë. Shtoni masën e pelte në krem kosi, i cili duhet së pari të rrihet me sheqer të grimcuar.
Lani manaferrat dhe frutat, prerë ato në pykë të vogla dhe vendosni në salcë kosi. Butësisht hidhni përzierjen që rezulton në tortën e biskotave dhe dërgojeni tortën në frigorifer për 3 orë derisa të forcohet plotësisht.
Tortë "Gurë Kristali në Borë" me pelte shumëngjyrëshe
Për të bërë një tortë, do t'ju duhen produkte:
- 3 thasë pelte frutash të paketuara;
- 80 g gjalpë;
- 530 g salcë kosi të freskët (përmbajtje mesatare e yndyrës 20%);
- 140 g biskota;
- 25 g xhelatinë;
- 1 filxhan sheqer;
- 130 g gjizë.
Përgatitni pelte me shumë ngjyra nga çantat, ajo do të shërbejë si një zbukurim (gems në dëborë). Bëni pelte sipas udhëzimeve në paketim. Pastaj lëreni të ngurtësohet dhe priteni në pykë të vogla.
Përdorni një blender për të bluar biskotat, vendosni thërrimet që rezultojnë në një pjatë të vogël. Shtoni gjalpë të shkrirë atje, përzieni. Transferoni gjithçka në pjesën e poshtme të formës së ndarë në një tortë të vetme. Ngroheni furrën në 190 ° C, piqni tortën për rreth 12-13 minuta.
Hidhni xhelatinë me ujë të ngrohtë, lëreni të fryhet, lëreni për 13 minuta. Pas kësaj, dërgojeni atë në sobë, ngrohni xhelatinën derisa të tretet.
Në një tas të veçantë, butësisht tundni krem kosi dhe sheqer të grimcuar. Shtoni xhelatinë dhe gjizë të integruar në masën që rezulton. Llokoçis gjithçka. Derdhni masën e pelte në majë të kores së biskotave, derdhni "gems" në formën e feta pelte me shumë ngjyra. Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për 3 orë derisa të forcohet plotësisht.
