Tortë "Qershi nën dëborë" do t'u pëlqejë njohësve të ëmbëlsirave me manaferra me rërë dhe salcë kosi. Mund të quhet tortë "Surprizë", në kontekstin i ngjan një huall mjalti. Dhe shija do t'ju befasojë këndshëm! Kombinimi i salcë kosi - i ëmbël dhe i butë me qershi - do të vlerësohet si nga provuesit e të rriturve ashtu edhe nga pak i lodhur.
Është e nevojshme
- Për provën:
- 200 gram salcë kosi
- 200 gram gjalpë
- 3 gota miell
- 2 lugë sheqer
- 1 lugë çaji sodë buke
- vanilinë
- Për kremin:
- 500 gramë salcë kosi
- 120 gram sheqer pluhur
- Për mbushje:
- 500 gramë qershi
- Mikser, enë pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Produktet e brumit duhet të jenë në temperaturë dhome. Llokoçis gjalpë, salcë kosi, sodë të shuar, sheqer, miell. Gatuajeni brumin mirë me duar. Rezulton të jetë shumë e butë dhe elastike. Mbuloni brumin me fletë metalike dhe dërgojeni në frigorifer për dy orë.
Hapi 2
Le të kujdesemi për mbushjen. Për mbushjen, mund të merrni qershi të freskëta ose të ngrira. Gropat duhet të hiqen nga qershitë. Nëse qershitë janë të ngrira, shkrini dhe hiqni lëngun e tepërt.
Hapi 3
Brumin e ndajmë në toptha të vegjël, duke i nxjerrë nga frigoriferi sipas nevojës gjatë punës. Rrotulloni çdo top në një fjongo, vendosni një qershi në qendër, spërkatni me sheqer. Mbyllni skajet me kujdes.
Hapi 4
Vendosni boshllëkun që rezulton në formë në një rreth, duke mbushur tërë pjesën e poshtme. Ju duhet ta pjekni tortën në furrë në 180 ° për rreth 25 minuta.
Hapi 5
Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të testit. Merren ëmbëlsira mjaft të pazakonta.
Hapi 6
Le të përgatisim salcë kosi. Rrihni krem kosi me sheqer pluhur me një mikser derisa të pushojë.
Hapi 7
Lubrifikoni secilën tortë me salcë kosi, derdhni mbi tortë me bollëk. Lëreni të piqet për gjysmë ore dhe futeni në frigorifer.
Hapi 8
Ju mund ta dekoroni tortën sipas dëshirës tuaj, për shembull, ta spërkasni me çokollatë të integruar dhe kokos. Ose mund të dekoroni me manaferra të freskëta dhe arra ose figurina me lustër çokollate. Thirrni imagjinatën tuaj në ndihmë, dhe të gjithë do të admirojnë krijimin tuaj.
