Mishi i pulës mund të zëvendësohet lehtësisht me stomakun e pulës. Ato përgatiten shumë thjesht - keni pak kohë për të përgatitur produktet, pjesa tjetër do të bëhet nga asistenti i multicooker. Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme, mund ta shërbeni me çdo pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - 500 gram stomak pule,
- - 1 qepë,
- - 1 karotë,
- - 1 thelpinj hudhër,
- - 20 gram vaj perimesh (pak më shumë se 1 lugë gjelle),
- - 20 gramë domate paste (pak më shumë se 1 lugë gjelle),
- - kripë për shije,
- - 3 kokrra speci,
- - 1 fletë dafine,
- - bimë për të shërbyer për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni 500 gramë stomakë pule në një tas dhe mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni për një orë. Pas një ore, kullojeni ujin, hiqni lëkurën e verdhë nga stomakët, prisni dhjamin, pastroni pikat. Shpëlajini stomakët e pulës dhe pritini në disa pjesë (lërini të voglat të paprekura).
Hapi 2
Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza. Qëroni karotat dhe pritini në shirita. Pritini thelpinjën e hudhrës së qëruar në dysh.
Hapi 3
Hidhni vaj perimesh në një tenxhere të ngadaltë, vendosni mënyrën "Fry". Pasi vaji të jetë ngrohur, vendosni karota, qepë dhe hudhër në të, skuqni për tetë minuta, përzieni herë pas here. Vendosni stomakun e pulës në perime, skuqni për tetë minuta të tjera.
Hapi 4
Tetë minuta pasi të keni skuqur stomakun e pulës, shtoni paste domate, kokrra piperi, fletë dafine në enën me shumë gatime, kripë për shije, hidhni 100 ml ujë. Vendosni programin "Stew" në multicooker, koha 2 orë 30 minuta. Gjatë gatimit, mos harroni të shikoni në multicooker: nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë.
Hapi 5
Shërbejeni barkun e gatshëm të pulës në pjesë, zbukurojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni.
