Nuk ka një dhe larg nga dy mënyra për të përgatitur stomakun e pulës. Të gjithë ata janë disi të ngjashëm, por rezultati është i njëjtë - gjithmonë del e shijshme. Meqenëse stomakët janë të vështira në vetvete, ato duhet të gatuhen për një kohë të gjatë. Por ky lloj gatimi është gjithmonë i lodhshëm. Multicooker do të ndihmojë për të zgjidhur këtë problem. Falë kësaj teknike, pjata rezulton të jetë shumë e butë dhe e butë në shije.
Është e nevojshme
- stomakët e pulës - 1 kg
- qepë - 1 copë.
- karrota - 1 copë.
- paste domate - 1-2 lugë
- hudhër - 1-2 thelpinj
- salcë soje - 1-2 lugë
- Gjethe dafine
- kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është përgatitja me kujdes e kërthizave - hiqni lëkurën, dhjamin e tepërt dhe lani mirë stomakët me ujë. Pas manipulimeve të bëra, ne vazhdojmë me prerjen. Prerja nuk është e rëndësishme, siç ju pëlqen. Modaliteti i qepës nuk është i trashë, por karrota hekura.
Hapi 2
Në një tenxhere të ngadaltë, skuqni kërthizat me karota dhe qepë për 20 minuta. Shtoni kripë dhe piper për shije. Mos harroni të trazoni. Pas skuqjes së përbërësve, shtoni paste domate, hudhër të copëtuar imët, salcë soje dhe fletë dafine. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm në enën e gatimit, atëherë duhet të shtoni pak ujë në mënyrë që kërthizat të mund të zihen në salcë. Kur gjithçka që ju nevojitet është e ngarkuar në multicooker, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni plotësisht dhe të vendosni në modalitetin "shuarje" për 1, 5 - 2 orë.
Hapi 3
Orizi ose patatet, si dhe vetëm perimet, janë të mira për stomakun e pulës si pjatë dytësore. Sasi e vogël me barëra para se të shërbeni. Ju bëftë mirë!
