Në një situatë ku mishi dhe peshku janë ngopur tashmë dhe ju doni një lloj shumëllojshmërie, nënproduktet vijnë në ndihmë, të cilat përfshijnë zemrat e pulës. Vërtetë, pak i gatuajnë ato, arsyeja kryesore është fortësia dhe thatësia e pjatës që rezulton. Muchshtë shumë më e lehtë të gatuash zemrat e pulës në një multicooker, ndërsa ato rezultojnë të jenë shumë të buta dhe delikate në shije, kështu që receta për këtë pjatë do të jetë e rëndësishme për menunë e fëmijëve.
Është e nevojshme
- - 600 g zemra pule;
- - 200 ml krem (10%);
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 1 kokër qepë (madhësi mesatare);
- - 3 degë kopër;
- - 1 tbsp. një lugë vaj perimesh;
- - kripë, piper, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe hudhrën, lajeni dhe copëtoni në copa të vogla me thikë. Hidhni vaj perimesh në një tas me shumë gatime dhe vendosni perime të copëtuara në të.
Hapi 2
Vendosni mënyrën "Pjekje" në multicooker, koha - 20 minuta. Ndërsa ngrohësi i ngrohtë lani zemrat e pulës. Në të njëjtën kohë, sigurohemi që qepa dhe hudhra të mos digjen dhe t'i trazojmë ato në mënyrë periodike. Pasi të fillojë procesi i karamelizimit, derdhni zemrat e pulës në enën me shumë variabla dhe përzieni ato me pjesën tjetër të përmbajtjes.
Hapi 3
Mbushni zemrat e pulës me krem dhe kaloni multicooker në modalitetin "Stew", duke vendosur kohën e gatimit në 2 orë.
Hapi 4
Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me kopër të copëtuar imët, e cila do të plotësojë dhe theksojë në mënyrë të përkryer shijen e butë kremoze të pjatës.
Hapi 5
Zemrat e pulës të gatuara në një tenxhere të ngadaltë janë shumë të buta, me lëng dhe të butë, ato shkojnë mirë me çdo pjatë anësore, veçanërisht me hikërror dhe oriz.
