Zemrat e pulës me patate janë një mundësi e shkëlqyer për një darkë familjare. Me ndihmën e një multicooker, është bërë edhe më e lehtë dhe më e shpejtë për të bërë këtë pjatë, zemrat rezultojnë të jenë shumë lëng dhe të buta, dhe patatet bëhen pak të ziera dhe të kuqe.
Është e nevojshme
- - 500 g zemra pule;
- - 8 patate të mesme;
- - 1 karotë;
- - 1 kokër qepë (madhësi mesatare);
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 2 gjethe dafine;
- - ujë i zier;
- - kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne pastrojmë perimet dhe i shpëlajmë ato nën ujë të rrjedhshëm. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe grijini karotat në një rende mesatare.
Hapi 2
Shtoni vaj perimesh në tasin me shumë gatime dhe ndizni mënyrën "Frying" ose "Pjekje" për 40 minuta. Ne presim derisa vaji të nxehet dhe të kavardisim perime deri sa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 3
Ne lajmë zemrat e pulës nën ujë, duke hequr filmin dhe mpiksjen e gjakut prej tyre, dhe pastaj shtojmë ato në perime të skuqura lehtë. Përzieni të gjitha përmbajtjet tërësisht, mbyllni kapakun e shumëngarkëses dhe gatuajeni deri në fund të programit.
Hapi 4
Ndërsa zemrat e pulës po gatuhen, pastroni, lani dhe prerë patatet në kube të mesme.
Hapi 5
Pas sinjalit të zërit që informon për fundin e gatimit, shtoni patate të copëtuara, 2 gjethe dafine, erëza dhe kripë për shije në zemrat e pulës.
Hapi 6
Mbushni të gjithë përmbajtjen me ujë të zier në mënyrë që të mbulojë pak patatet, vendosni programin e Pjekjes në multicooker dhe vendosni kohëmatësin për 50 minuta.
Hapi 7
Kur gatuani në këtë mënyrë, pothuajse i gjithë uji do të avullojë dhe pjata do të dalë e trashë. Në mënyrë që patatet e ziera me zemra të dalin me lëng mishi të lëngshëm, kjo pjatë duhet të gatuhet në një mënyrë tjetër - "Supë" ose "Stewing".
Hapi 8
Kur koha e gatimit të ketë mbaruar, hapni kapakun e multicooker dhe përzieni gjellën e gatshme, pas së cilës mund të shërbehen zemrat e buta të pulës me patate të kuqërremta.
