Veuve Clicquot është shampanja më e famshme në botë. Shishja e kësaj vere me gaz mund të identifikohet me etiketën e verdhë. Shampanja "Veuve Clicquot" është bërë nga rrushi Chardonnay dhe Pinot Noir.
Kush është klikimi i ve?
Sipas legjendës, një vajzë lindi në një familje të pasur franceze. Ajo mori një arsimim të shkëlqyeshëm në shtëpi dhe më pas u martua me një burrë shumë të respektuar. François Clicquot zotëronte një biznes të verës. Fillimisht, jeta e Madame Clicquot e sapo bërë ishte e njëjtë me atë të shumicës së zonjave të tjera 18-vjeçare në fund të shekujve 18-19. Vajza ishte natyrshme kurioze, dhe për këtë arsye ishte shumë e interesuar jo vetëm për punët e shtëpisë, por edhe për biznesin e burrit të saj. Bashkëshorti vdiq para kohe dhe të afërm të shumtë filluan të pretendojnë biznesin e tij. Sidoqoftë, gruaja e ve mori frenat në duart e saj. Karakteri i saj i fortë dhe aftësia e saj e pazakontë ndihmuan në kthimin e një biznesi shumë modest të verës në Shtëpinë e famshme të Champagne.
Besohet se ishte e veja Clicquot që erdhi me idenë e një pastrimi të veçantë të shampanjës për ta bërë atë transparente. Rritja e të ardhurave ka lejuar blerjen progresive të vreshtave më të mira kru.
Një legjendë tjetër thotë se në 1815, kur rusët mundën ushtrinë e Napoleonit dhe hynë në Reims, ata zbuluan bodrumet e verës ku e veja Clicquot mbante shishe shampanjë. Kur nikoqirja mësoi se oficerët po i shkatërronin furnizimet, ajo mbeti e shqetësuar dhe tha: «Tani lini rusët të pinë ngopjen. E gjithë Rusia do të duhet të paguajë për këtë . Zonja e biznesit kishte të drejtë. Oficerët përhapën një thashethem rreth verës së shijshme në të gjithë Rusinë. Në të vërtetë, tregu i ri i shitjeve i solli Clicquot fitime të mëdha.
Çfarë lloj shampanje Widow Clicquot ka atje?
Shampanja klasike "Veuve Clicquot brut" ka një ngjyrë të verdhë të artë dhe flluska të vogla. Erë e mirë, dhe buqeta jep fruta të bardha dhe rrush të thatë, duke zbuluar lë të kuptohet se vanilje dhe, pak më vonë, një simite. Gllënjka e parë është freskuese edhe në një ditë të nxehtë, e cila është arsyeja pse Widow Clicquot Yellow Label brut është ideale si një aperitiv.
Veja Clicquot shpiku dhe krijoi prodhimin e shampanjës së parë rozë në histori, e cila shpejt fitoi popullaritet në të gjithë botën. Shampanja "Widow Clicquot Rose" është e përkryer për një darkë romantike, dhe për një mbrëmje beqarie. Pasi të keni pirë një gllënjkë, së pari mund të nuhasni mjedra, luleshtrydhe, qershi dhe fruta të tjera të kuqe, dhe më pas mund të ndjeni aromën e kajsisë dhe bajames.
Vera e gazuar "Veuve Clicquot Demi-Sec" konsiderohet klasike. Lënda e parë për të është rrushi Pinot Noir. Kjo shampanjë në të njëjtën kohë ka erë me fruta të pjekur, fruta të sheqerosura dhe produkte të pjekura. Njohësit e përcaktojnë shijen e saj si të thartë butë. Kjo verë shkon mirë me çdo ëmbëlsirë frutash.
Nëse një shishe serike e "Veuve Clicquot" mund të blihet për 4-7 mijë rubla, atëherë çmimi për një shishe shampanjë koleksioni arrin disa qindra mijë. Për shembull, në vitin 2008, u prodhuan vetëm 500 shishe Veuve Clicquot Globalight. Projektuesi Karim Rashid krijoi një stendë unike në formën e një llambë Globalight për koleksionin rozë të shampanjës. Falë kësaj stende, shishja ndriçohet me një ngjyrë delikate rozë, dhe temperatura e lëngut brenda shishes mbahet për dy orë.
