Në të gjithë botën, kërpudha më e zakonshme është shamponja. Për ushqimin, ai shpesh rritet zakonisht artificialisht. Kampionët mund të përgatiten në mënyra të ndryshme: ato mund të mbushen, zihen, ziejnë, piqen, turshi dhe të kriposen. Dhe supat dhe salcat prej tyre janë thjesht të mahnitshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të ruani kërpudha të freskëta jo më shumë se katër ditë. Ashtu si kërpudhat e tjera, shampanjtë nuk mund të lahen paraprakisht, por vetëm menjëherë para gatimit. Për të ruajtur freskinë, kërpudhat mbështillen me letër ose vendosen në një enë plastike, dhe më pas në frigorifer.
Hapi 2
Nëse kërpudhat janë të ngrira, atëherë ato gatuhen pa shkrirë, përndryshe ato do të bëhen të zeza.
Hapi 3
Para gatimit, shampanjët pastrohen mirë nga papastërtitë dhe mbeturinat, pastaj lahen nën një rrjedhë uji të ftohtë të rrjedhshëm. Ju nuk keni nevojë të thithni këto kërpudha, sepse, pasi thithin ujë, ato do të bëhen të holluar me ujë dhe pa shije.
Hapi 4
Kërpudhat e egra të bardha janë perfekte për supat dhe salcat, pasi ato janë shumë aromatike dhe kanë një erë të këndshme të kërpudhave. Por kur skuqen, ato bëhen mjaft të thata, kështu që kjo metodë e gatimit nuk është më e mira për ta.
Hapi 5
Kampionët e bardhë të kulturuar janë shumë të zhdërvjellët dhe shkojnë mirë me pjatat me perime dhe mish.
Hapi 6
Kampionët kanë aktivitet antitumor dhe antibakterial. Përdorimi i tyre do të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe zvogëlimin e rrezikut të aterosklerozës. Acidi pantotenik që gjendet në këtë kërpudhë do të ndihmojë në uljen e lodhjes.
