Nuk e dini me çfarë delikatesë të dekoroni tryezën tuaj festive? Pastaj bëni një tortë me luleshtrydhe me një shtresë gjizë. Kjo pjatë ka një shije shumë delikate dhe të rafinuar. Përveç kësaj, ai duket shumë tërheqës.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 200 g;
- - miell - 200 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 2 lugë çaji;
- - niseshte - 1 lugë gjelle.
- Mbushja:
- - gjizë - 500-800 g;
- - salcë kosi - 2 lugë;
- - xhelatinë - 15 g;
- - sheqer - 1 gotë;
- - sheqer vanilje - 1 qese;
- - luleshtrydhe - 150-200 g.
- Për zbukurim:
- - pelte luleshtrydhe - 1 qese.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni vezët dhe sheqerin e grimcuar në një tas dhe rrihni plotësisht. Përzieni miellin, pluhurin pjekës dhe niseshtën, pastaj kaloni nëpër një sitë. Shtoni këtë përzierje në përzierjen e sheqerit dhe vezëve. Përziejini mirë. Kjo do të krijojë një qëlloj për kore.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ndërkohë, vendoseni brumin që rezulton në një pjatë të rrumbullakët të palosshme për pjekje. Piqni për 20-30 minuta.
Hapi 3
Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni tortën. Ndërsa ftohet, përgatisni mbushjen e tortës. Kombinoni ushqime të tilla si gjizë, salcë kosi, sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje. Përziejeni këtë përzierje derisa të qetë me një blender.
Hapi 4
Hidhni xhelatinë me ujë. Kur të fryhet, treteni duke u ngrohur në sobë dhe shtojeni në masën e gjizës. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Priteni tortën e ftohur për së gjati në 2 pjesë të barabarta. Vendosni njërën prej tyre në një enë pjekjeje. Vendosni mbi të gjysmën e luleshtrydheve të copëtuara dhe masën e gjizës. Në këtë gjendje, dërgojeni në ngrirje për një çerek orë.
Hapi 6
Pasi të ketë kaluar koha, nxirrni pjatën me pjatën dhe vendosni mbi të tortën e mbetur. Vendosni pjesën tjetër të manave në të dhe mbuloni me pelte luleshtrydhe të gatuar paraprakisht. Dërgojeni përsëri në ngrirje, por vetëm për 60 minuta. Tortë me luleshtrydhe me shtresë gjizë është gati!
