A ju pëlqen brumërat e butë dhe të butë? Pastaj bëni një byrek të quajtur "Galeta". Ka një shije të mahnitshme të dritës. Ju nuk duhet t'i mohoni vetes një kënaqësi të tillë!
Është e nevojshme
- - pastë pudre - 500 g;
- - proshutë - 250 g;
- - djathë "rus" 50% - 200 g;
- - vezë pule - 6 copë;
- - qepë të njoma - 20 g;
- - borzilok - 1 lugë çaji;
- - majdanoz - një tufë;
- - vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini përbërës të tillë si djathi, proshuta dhe barishtet. Grijeni të parën me një rende, prisni të dytën në shirita të hollë, dhe të tretën e copëtoni imët me thikë dhe ndajeni në 2 pjesë. Përdorni vetëm gjysmën e zarzavateve në mbushje. Kombinoni të gjitha produktet e mësipërme në një tas, sezoni me kripë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 2
Rrihni vezët me kripë. Hidhni një pjesë të vogël të kësaj përzierje në një filxhan të lirë - është e nevojshme për të yndyrosur tortën. Përzieni pjesën tjetër të përzierjes me pjesën tjetër të bimëve.
Hapi 3
Ndani përzierjen e vezëve në 3 pjesë të barabarta. Hidhni njërën prej tyre në një tigan dhe skuqeni për 1-2 minuta, gjithmonë të mbuluara. Bëni të njëjtën gjë me masën e mbetur të vezëve. Kjo do të përfundojë me 3 omëleta.
Hapi 4
Vendoseni brumin në një sipërfaqe pune dhe kthejeni në 2 shtresa të rrumbullakosura, me një trashësi jo më shumë se 1 centimetër. Mos harroni për madhësinë - ato duhet të jenë pak më të mëdha se omëletat e vezëve të gatuara.
Hapi 5
Mbuloni enën e rrumbullakët për pjekje me letër pjekje dhe sipër saj vendosni një shtresë brumi. Bëni atë me një pirun. Pastaj vendosni omëletën e vezës në të njëjtin vend, dhe mbi të 1/3 e mbushjes. Alternoni 2 përbërësit e fundit derisa të mbaroni. Kështu, ju merrni 6 shtresa. Mbuloni enën me shtresën e dytë të mbështjellë dhe siguroni skajet.
Hapi 6
Këshilloni shtresën e sipërme të tortës, si pjesën e poshtme, me një pirun. Mbështillni një tub nga pjesa tjetër e brumit dhe futeni në vrimën e bërë me gisht në qendër të pjatës.
Hapi 7
Piqni pjatën në këtë formë, pasi të keni lyer më parë me përzierjen e majtë të vezëve, në një temperaturë prej 200 gradë për 20-30 minuta. Pmbëlsira “Galeta” është gati!
