Muffins me mascarpone dhe manaferrat janë një ëmbëlsirë shumë delikate dhe aromatike. Në vend të kallëpeve të vogla për kifle, mund të përdorni një të madhe, por kjo do të rrisë kohën e gatimit. Nëse keni marrë manaferra të ngrira, atëherë shkrini ato së pari në mënyrë që lëngu i tepërt të jetë qelqi. Boronicat dhe boronicat janë ideale për recetën.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 g miell;
- - 150 g sheqer;
- - 3 vezë;
- - 2 lugë çaji kakao dhe pluhur pjekje;
- - gjallëri nga 1 limon.
- Për kremin:
- - 150 g mascarpone;
- - 50 g sheqer;
- - 2 vezë.
- Për regjistrim:
- - 200 g manaferra;
- - 100 g çokollatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gjallërinë nga limoni - përdorni një thikë të veçantë ose thjesht grijeni atë. Përzieni sheqerin dhe vezët, tundni lehtë. Shtoni miell dhe pluhur pjekje, përzieni. Ndani brumin në dy, shtoni pluhur kakao në njërën dhe lëvore portokalli në tjetrën.
Hapi 2
Për kremin, rrahni vezët me sheqer, shtoni mascarpone, përzieni tërësisht.
Hapi 3
Vendosni pak brumë të errët në kallëpe (mund të përdorni edhe ato të rregullta dhe ato silikoni). Vendosni manaferrat sipër, mbulojini me brumë të lehtë, vendosni disa manaferra më sipër.
Hapi 4
Shtresa përfundimtare është krem mascarpone. Shkrini çokollatën në një banjë uji ose mikrovalë.
Hapi 5
Piqni kifle në 180 gradë për 30-35 minuta. Pastaj ftohni delikatesën plotësisht dhe vetëm atëherë hiqeni atë nga format.
Hapi 6
Hidhni çokollatë të shkrirë mbi kiflet e gatshme me mascarpone dhe manaferrat. Për më tepër, ju mund të dekoroni pjesën e sipërme me një kokrra të kuqe dhe një fletë nenexhiku.
