Pancakes me shumë ngjyra do të kënaqin edhe gourmetët më të mëdhenj. Ata janë jo vetëm shumë të bukur, por edhe të dobishëm. Dhe bërja e tyre nuk është aspak e vështirë. Unë propozoj të përgatis mëngjesin për të gjithë familjen sipas një recete të thjeshtë.
Është e nevojshme
- - miell - 2, 5 gota;
- - vezë - 5 copë;
- - gjalpë - 200 g;
- - qumësht 2, 5% - 4 gota;
- - sheqer - 0,5 gota;
- - spinaq i freskët - 30 g;
- - panxhar të freskët - 1 copë;
- - boronicë të freskët ose të ngrirë - 50 g;
- - pluhur kakao - 1 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrahni të bardhët derisa të shkumë të fortë, shtoni disa pika lëng limoni.
Hapi 2
Shtoni të verdhat, sheqerin, gjalpin e shkrirë, qumështin në miell, përziejeni mirë me një mikser. Butësisht përhapni të bardhat e rrahura në masë, përzieni me një lugë.
Brumi kryesor është gati.
Ndani brumin në 5 pjesë të barabarta (derdhni në gota të ndara).
Hapi 3
Grini spinaqin në një blender dhe bashkojeni me një pjesë të brumit. Brumi doli të ishte me një ngjyrë të gjelbër të bukur, dhe shija nuk ndryshoi aspak.
Hapi 4
Fërkojeni panxharin në një rende të imët, shtrydhni lëngun përmes petës me napë. Shtoni lëngun e panxharit në pjesën e dytë të brumit. Ne morëm një brumë të kuq. Në varësi të sasisë së lëngut, brumi merr nuanca të ndryshme (nga roza në rubin).
Hapi 5
Bluaj boronicat në një blender, fshij nëpër një sitë. Shtoni purenë e boronicës në pjesën e tretë të brumit. Rezultati është një brumë i shijshëm blu.
Hapi 6
Shtoni kakao në pjesën e katërt të brumit. Petullat do të rezultojnë të jenë me ngjyrë çokollate.
Hapi 7
Ne nuk shtojmë asgjë në pjesën e fundit të testit. Do të bëjë petulla të zakonshme.
Hapi 8
Ne pjekim petulla në një tigan. Ju mund të pjekni petulla të vogla në një formë standarde ovale. Ose mund të përdorni forma silikoni. Vendosni kallëpin në tigan dhe hidhni brumin në kallëp me një lopë. Kur të vijë koha për ta kthyer petullën, hiqni formën.
Pancakes me aromë me shumë ngjyra janë gati! Ju bëftë mirë!
