Calvados është një pije e fortë alkoolike e grupit konjak, e marrë nga distilimi i mushtit të mollës. Calvados pihet i zoti, me një kub akulli, ose koktejet përgatiten në bazë të tij.
Është e nevojshme
- Për koktejin Havai Apple:
- - 40 ml Calvados;
- - raki 15 ml;
- - 20 ml lëng ananasi;
- - 1 rreth ananas.
- Për koktejin Mollë Tropikale:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml rum;
- - 20 ml lëng gëlqereje;
- - 10 ml shurup bajame;
- - 1/4 gëlqere.
- Për koktejin Apple Blossom:
- - 30 ml Calvados;
- - 20 ml lëng molle;
- - 10 ml lëng limoni;
- 1 lugë çaji shurup panje
- - 1 rreth limoni.
- Për koktejin Apple Sunrise:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml lëng limoni;
- - 80 ml lëng portokalli;
- - 20 ml liker rrush pa fara e zezë.
- Për koktejin Apple Sunset:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml shurup shege;
- - 10 ml liker të rrushit të zi Creme de Cassis;
- - 100 ml lëng portokalli;
- - 1 qershi.
- Për koktejin Julep Kalva:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 gjethe dhe 1 degëz nenexhik;
- - 1 bar lugë lëng limoni;
- - 1 bar lugë sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Koktej Havai i Mollës (pije e butë me fruta të buta)
Pritini rrethin e ananasit në kube. Shkundni kalvadot, rakinë dhe lëngun e ananasit në një shaker. Derdhni përzierjen në një gotë gotë (një gotë të gjerë të ulët me një vëllim prej 150-200 cm³), shtoni akull të grimcuar. Zhyt kubat e ananasit në gotë. Shërbejeni koktejin me një shkop.
Hapi 2
Koktej "Mollë Tropikale" (pije e gjatë me thekshëm frutash)
Shkundni calvados, rum, lëng gëlqereje, shurup bajame në një shaker. Thisshtë më mirë të marrësh rum të lehtë për këtë koktej. Kulloni pije në një gotë të gjatë për pije (një gotë e madhe dhe e gjatë me një vëllim prej 160 ml deri 400 ml), e cila është gjysmë e mbushur me akull të grimcuar. Hidhni një të katërtën e gëlqeres në gotë.
Hapi 3
Koktej Apple Color (pije e shkurtër e freskët me shije frutash)
Hidhni shpejt në një blender kalvadot, lëngjet e mollës dhe limonit dhe shurupin e panjës së bashku me akullin e grimcuar (jo më shumë se 1 lugë bar). Derdhni koktejin në një pjatancë shampanje, në buzë të së cilës ju bashkangjitni një rreth limoni.
Hapi 4
Koktej Apple Sunrise (pije e butë me fruta të gjata)
Mbushni një gotë të gjatë për pije në gjysmë të rrugës me akull të grimcuar. Llokoçis në lëng kalvados, portokalli dhe limoni. Hidhni me kujdes likerin Creme de Cassis dhe futni një kashtë në gotë.
Hapi 5
Koktej Apple Sunset (pije e butë me fruta të gjata)
Kombinoni kalvadot, likerin e rrushit të zi dhe lëngun e shegës me kube akulli në një gotë me pije të gjatë. Hidhni lëng portokalli ngadalë. Varni qershinë në buzë të gotës dhe shërbejeni me një kashtë.
Hapi 6
Koktej "Julep" Kalva "(julep me erëza-fruta)
Thërrmoni gjethet e nenexhikut së bashku me sheqerin në një gotë gotë. Hidhni lëng limoni dhe kalvados, përzieni. Lëreni të qëndrojë për disa minuta, pastaj shtoni 2 kube akulli. Dekoroni buzën e gotës me një degë nenexhik.
