Spinaqi është një perime shumë e shëndetshme. Për shkak të përbërjes së tij të pasur, rekomandohet si produkt për ushqimin e duhur. Në fund të fundit, ai përmban një grup të tillë të vitaminave, i cili përfshihet në listën e atyre vitale.
Ushqimi i mirë bazohet në përdorimin e ushqimit të freskët. Dhe, sigurisht, zarzavate të shëndetshme. Spinaqi renditet i pari ndër bimët për nga përmbajtja e manganit, si dhe e vitaminës K.
Spinaqi përmban acid askorbik, jod dhe hekur, bor dhe silic. Spinaqi është i mirë falë pranisë së beta-karotenit dhe luteinës.
Acidi linolenik është gjithashtu i pranishëm në gjethet jeshile. Ushqimet e rralla përmbajnë Omega-3. Spinaqi është një përjashtim. Omega-3 është e bollshme në të.
Çuditërisht, këto zarzavate do të ruajnë vetitë e tyre të dobishme si të ngrira ashtu edhe të thara. Dhe madje edhe në procesin e ekspozimit të zgjatur të nxehtësisë gjatë gatimit, vitaminat dhe elementët gjurmë për pjesën më të madhe mbeten në një perime të gjelbër.
Cilat janë përfitimet e spinaqit
Bima përmban një minimum kalorish. Përmbajtja e tij kalorike është 23 kcal për 100 g. Por rekomandohet të përdoret si furnizues i proteinave. Këto veti ushqyese e bëjnë spinaqin një perime ideale për dietistët.
Nëse hani spinaq rregullisht, atëherë pas një kohe mund të vëreni një efekt pozitiv në trup.
- Për shkak të pranisë së pektinës në përbërje, produkti ka një efekt të mirë në funksionimin e sistemit të tretjes. Rekomandohet për pastrimin e zorrëve nga substancat e dëmshme dhe fibrat dietike përmirësojnë peristaltikën.
- Vitamina A dhe beta-karotina, të cilat janë pjesë e spinaqit, janë të dobishme për sytë. Luteina mbron nga katarakta dhe glaukoma. Kultura e perimeve ka një efekt pozitiv në mprehtësinë vizuale dhe rikthen membranën mukoze të syrit.
- Për burrat, kultura e perimeve rekomandohet si një sintetizues i testosteronit natyral dhe për të eliminuar vështirësitë me potencë.
- Për adoleshentët, produkti tregohet si një burim i zinkut për formimin normal të sistemit riprodhues të një trupi të ri.
- Për gratë, spinaqi rekomandohet për bukurinë e flokëve, përmirësimin e lëkurës dhe forcimin e kockave. Dhe nënat e ardhshme përshkruajnë acid folik, i cili është i bollshëm në spinaq. Kontribuon në rrjedhën e duhur të shtatzënisë.
- Produkti është i dobishëm për sistemin e qarkullimit të gjakut. Hekuri që përmbahet në të zvogëlon rrezikun e anemisë. Dhe magnezi në përgjithësi është i mirë për zemrën. Vitamina C e përmbajtur në spinaq pastron enët e gjakut nga kolesteroli.
- Studimet e fundit dëshmojnë se bima është një agjent i mirë për parandalimin e kancerit. Ai përmban substanca aktive që zvogëlojnë rrezikun e tumoreve malinje.
Mjekët rekomandojnë përfshirjen e spinaqit në dietën tuaj, por vetëm nëse nuk ka kundërindikacione.
Cili është dëmi i spinaqit
Në disa situata, spinaqi nuk rekomandohet për ushqim, sepse ai është në gjendje të dëmtojë trupin. Spinaqi është kundërindikuar kategorikisht për pacientët me diagnoza:
- ulçera e stomakut
- sëmundja e gurëve në veshka
- ulçerë duodenale
- përdhes
- artriti
- reumatizma
Fakti është se acidi oksalik është i pranishëm në spinaq (kryesisht në gjethe), dhe ai mund të provokojë një përkeqësim të sulmeve të sëmundjes ekzistuese.
Por nëse vërtet dëshironi spinaq, atëherë është më mirë t'i jepni përparësi një bime të re. Praktikisht nuk grumbulloi acid. Në rrjedhjet është edhe më pak. Pavarësisht kësaj, njerëzit me këto sëmundje mund ta përdorin produktin në një sasi shumë të kufizuar.
Spinaqi nuk rekomandohet për njerëzit me intolerancë individuale ndaj përbërësve. Dhe gjithashtu për ata që vuajnë nga alergjia, tk. përmban histaminë që mund të provokojë një reaksion alergjik.
Spinaqi është kundërindikuar në pacientët që marrin ilaçe për të zvogëluar mpiksjen e gjakut. Në të vërtetë, ajo përmban vitaminë K, dhe ajo, nga ana tjetër, ka efektin e kundërt, kështu që ilaçi nuk do të ketë efektin e dëshiruar.
Si të hani spinaq
Në mënyrë që perimet të sjellin përfitime maksimale, nuk rekomandohet të prisni derisa gjethet të piqen plotësisht. Bestshtë më mirë të pritet bima e re dhe të hahet e gjallë.
Nëse zieni spinaq (përfshirë edhe pas ngrirjes), kullojeni ujin e parë në kohën e zierjes, dhe hidhni perimin me ujë të dytë, mbi të cilin mund të gatuani më tej (nitratet e dëmshme mund të jenë të pranishme në spinaq). Spinaqi i zier ka veti medicinale.
Nuk rekomandohet të mbani gjethe të freskëta të spinaqit për një kohë të gjatë, madje edhe në frigorifer. Fakti është se kripërat azotike, të cilat nuk rekomandohen për përdorim, fillojnë të formohen shumë shpejt në një gjethe të freskët. E njëjta gjë vlen për enët e bëra me spinaq.
Përfshini një perime të shëndetshme dhe të shijshme të vitaminës në menunë tuaj dhe provoni efektet e saj pozitive në trup.
