Da Hong Pao është një margaritar në botën e çajit, një nga oolongët më të njohur në Kinë dhe në të gjithë botën. "Big Red Robes" - kështu përkthehet emri i këtij çaji nga kinezishtja. Shija e thellë, me shumë shtresa, me notat me fruta të thekshme jep një ndjenjë qetësie, relaksimi të këndshëm dhe e mban mendjen të pastër. Por kjo është vetëm nëse keni përgatitur çaj sipas të gjitha rregullave.
Është e nevojshme
- Da Hong Pao
- çajnik
- gota
- Chahai
- sitë
- ujë të vluar
Udhëzimet
Hapi 1
Sillni ujin e vendosur në një çiban dhe derdhni në çajnik për t'u ngrohur.
Hapi 2
Kulloni kazanin dhe hidhni një grusht të vogël çaji (7-10 g) në të. Mbulojeni me ujë të nxehtë.
Hapi 3
Sipas traditës së çajit, pirja e parë nuk pihet: pas 5-10 sekondash, i gjithë çajniku derdhet në gota në mënyrë që ato të ngrohen dhe të pastrohen.
Hapi 4
Mbushni kazan me ujë dhe shtoni lëng nga gota. Kjo nuk do të dëmtojë gjethet e çajit, dhe shija do të jetë e pasur dhe e ndritshme.
Hapi 5
Pas 5-10 sekondash, derdhni çajin në një chahai (një ibrik çaji i vogël i hapur), dhe prej tij derdheni në tas. Shijoni çajin tuaj!
